Resep Pepes Tahu Ikan Teri

Assalammualaikum jangan bosan ya bun dengan postingan kami alasannya yaitu kami dan suami penggemar pepes hari ini kami bikin lagi pepes tahu ala riska hendarty. Tapi kami tambahin ikan teri asin wih yummy juga ternyata. Pakai ini saja juga sudah yummy apa lagi ada sambal terasinya ya. Biasanya kami makan pakai sayur daun bayam, bakal lebih yummy dan segar. Apa anda juga ingin membuatnya?

Resep Pepes Tahu Ikan Teri

Bahan:

• Tahu putih 1 buah yang kotak gede
• Daun kemangi
• Daun pisang
• Tusuk gigi
• 100 gram ikan teri yang sedang ukurannya
• 1 telur
• 2 batang daun bawang di iris
• 3 buah cabai merah keriting di iris
• Daun salam
• Sereh di potong 2
• Garam
• Lada bubuk
• Royco
• Gula pasir

Bumbu Halus:

• 4 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih yang agak besar
• Cabe rawit sesuai selera

Cara Membuat Pepes Tahu Ikan Teri

1. Tahu dihaluskan hingga lembut kemudian masukkan bumbu halus, garam, lada halus, gula pasir, royco aduk.
2. Lalu masukkan telur, daun kemangi, daun bawang, cabai yang sudah diiris dan ikan teri yang sudah di basuh aduk hingga rata dan koreksi rasanya.
3. Lalu bungkus tum dan semat dengan tusuk gigi kemudian kukus 30 menit.

Pepes berikut ini juga cocok buat makan siang bun:

 Pepes Ayam Kukus Lalu Panggang

Ayam Pepes Tumis Dulu Baru di Kukus

Pepes Kacang Tolo

 Pepes Ikan Mas

Pepes Ikan Bilis