Resep Ayam Rica Rica Daun Kemangi

Mari bun makan siang saya hanya masak ayam rica rica daun kemangi ala bundanya raisyah. Pasti bunda-bunda semua sudah pandai masaknya. Ini bunda kuliner ala saya sangat simple materi dan cara bikinnya. Bumbunya ya biasa saja cuman di tambahi jahe biar makin menusuk rasanya, sudah itu saja eksklusif di tongseng. Maaf jikalau awut-awutan dalam penulisannya, mudah-mudahan bunda mengerti. 

Resep Ayam Rica Rica

Bahan:

• Ayam 1 ekor (aku potong 14)
• Daun kemangi (serawung kalau kata orang sunda)

Bumbu:

• Cabe merah
• Cabe rawit
• Jahe
• Lengkuas
• Kunyit
• Bawang putih
• Bawang merah
• Garam, gula, penyedap rasa

Cara Membuat Ayam Rica Rica

1. Ayam di basuh higienis kemudian bumbu dihaluskan.
2. Panaskan minyak goreng kemudian bumbu ditumis.
3. Masukan salam sereh sesudah bumbu harum tambahkan air sedikit masukan ayam (aku pakai api kecil bun) tutup pancinya.
4. Masak ayam hingga matang (seperti kita mengungkep ayam), jikalau sudah matang masukan daun kemangi dan diaduk-aduk, tes rasa sesuai selera.
5. Aku masak 40 menit dengan api kecil.

Coba juga bun yang ini:

Ceker Mercon Empuk

Ayam Bumbu Oriental

Ayam Kecap dan Telur

 Ayam Goreng Kremes Teryata Mudah

Ayam Woku Segar Pedas