Resep Sambal Bajak yang Nikmat dan Cepat

Suka menciptakan sambel yang enak dan tahan lama? Sambal bajak bisa menjadi salah satu alternatifnya, lantaran dengan proses pembuatan yang tepat, sambal bajak bisa tahan lebih dari 1 bulan. Hem… niscaya lebih Praktis dan efisien khan, lantaran kita tidak perlu menciptakan sambal setiap hari. Sambal bajak tak jauh beda dengan sambal lainnya, karena bahan-bahannya nyaris sama. Hanya saja beda pada prosesnya dan tentunya ada beberapa bahan tambahan lainnya yang membuat rasa sambal bajak semakin memikat. Daripada ingin tau, mending simak eksklusif step by step Resep Sambal Bajak yang Nikmat dan Cepat berikut ini :

Bahan-bahan yang dihaluskan :

• 15 buah cabai merah besar

• 10 buah cabe rawit 

• 2 bh tomat, potong menjadi 4

• 8 butir bawang merah

• 4 siung bawang putih

• 1 sdt terasi bakar

Bumbu perhiasan :

• 1 batang serai, keprek

• 2 lembar daun salam

• 2 lembar daun jeruk, buang tangkainya dan sobek-sobek

• 1 sdm air asam jawa

• 1 sdm gula merah, sisir

• Air secukupnya

• 2 sdm minyak goreng

Cara menciptakan Sambal Bajak :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan masukkan serai, daun jeruk dan daun salam. Aduk-aduk sampai berbau harum.

2. Tambahkan air asam jawa dan air secukupnya, kemudian tambahkan garam dan gula merah.

3. Masak sampai sambal menyusut dan matang sempurna, matikan apinya dan sambal bajak siap disajikan.

Setelah sambal matang, dinginkaan terlebih dhulu, kemudian simpan di tempat teduh. kalau ingin disimpan, Anda mampu menyimpannya ke dalam wadah tertutup dan taruh di kulkas. dikala hendak menikmatinya, Anda harus menghangatkan sambal kembali. mudah sekali bukan? biar info yang berjudul Resep Sambal Bajak yang Nikmat dan Cepat diatas mampu bermanfaat bagi kita semua.