Semur Daging Kambing Yang Super lezat, Ini Resep dan Cara Membuatnya

resepmasakan.serhamo.net - Semur daging kambing mampu menjadi pilihan resep yang mampu Anda praktekkan. Selain Tutorialnya mudah, bumbu yang diharapkan juga sangat sederhana dan simpel didapatkan. Resep semur daging kambing ini cukup menyehatkan, lantaran dimasak dengan Cara ditumis dan tidak ada penambahan santan atau bumbu yang terlalu berat. Tertarik untuk mencobanya? Simak eksklusif step by step pembuatan semur daging kambing, berikut ini : Daging Kambing Bikin Kolesterol dan Tekanan Darah Naik? Ini Kreasi Resep Olahan Daging Kambing Sehat Tanpa Santan

semur daging kambing/jetik.com

Bahan-bahan yang diharapkan :

•    500 gr daging sapi has dalam
•    6 buah bawang merah, iris halus
•    4 siung bawang putih, iris halus
•    4 cm kayu bagus
•    2 butir cengkeh
•    5 sdm kecap bagus
•    1 sdt abu kaldu
•    1/4 sdt pala debu
•    1 buah tomat, belah agresif
•    1 sdt garam
•    1 sdt gula pasir
•    air mendidih secukupnya
•    2 sdm margarine untuk menumis

Bumbu Halus untuk merendam daging  (marinade)

•    3 siung bawang putih, parut
•    2 cm jahe, parut
•    1/2 sdt merica abu

Bahan Taburan:

•    2 sdm bawang merah goreng

Cara menciptakan:

1.    Potong-potong daging tipis melebar, tusuk-tusuk dnegan garpu supaya bentuknya rata atau tidak menggulung dikala dimasak
2.    Lumuri daging dnegan bumbu marinade, diamkan selama 10 menit  biar bumbu meresap
3.    Panaskan margarine, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
4.    Masukkan daging, aduk-aduk sampai berubah warna
5.    Tuang air panas hingga daging terendam, masak hingga empuk
6.    Tambahkan kecap anggun, debu kaldu, kayu anggun, cengkeh, pala abu dan merica secukupnya. Masak sampai kuah menyusut dan agak mengering
7.    Cicipi rasanya, tambahkan garam dan gula jika masih kurang pas
8.    Masukkan tomat, aduk-aduk sampai layu
9.    masakan siap disajikan dengan taburan bawang goreng.