Cara membersihkan bulu kepala dan Kaki kambing Sebelum Diolah

resepmasakan.serhamo.net - Pernahkah Anda merawat dan mengolah sendiri kepala dan kaki kambing? Kepala dan kaki kambing seringkali dianggap susah untuk diolah sehingga seringkali diabaikan. Padahal  ditangan ahlinya, kepala dan kaki kambing mampu diolah menjadi sajian yang lezat dan menggugah selera. Hanya saja diperlukan perjuangan untuk menghilangkan bulu yang lebat dan melekat besar lengan berkuasa. Tapi jangan khawatir, karena ada beberapa trik praktis dan cepat yang bisa Anda lakukan untuk membersihkan bulu kepala dan kaki kambing. sehabis kepala dan kaki bebas bulu, Andapun siap mengolahnya sesuai selera.
Ingin tahu, bagaimana Cara membersihkan bulu kepala dan kaki kambing? Simak informasinya beirkut ini : Tips membuat Sate Kambing yang Empuk dan Tidak basi Prengus

mengolah kepala dan kaki kambing//iqmaltahir.wordpress.com

•    Rendam dalam air panas

Merendam kepala kambing dalam air panas mampu memudahkan Anda dalam mencabut bulunya. Rendam kepala kambing dalam air mendidih selama 3-5 menit, kemudian celup kembali kalau diharapkan. Untuk bulu halus dan sisa-sisa kerak yang menempel di kaki dan kepala, Anda bisa gunakan pisau/cutter untuk mengeriknya. Resep Gulai Kambing Paling Sederhana Tapi yummynya menarik hati

•    membakar dalam bara api

Membakar kepala kambing dalam bara api juga membantu merontokkan bulu lebat yang menempel kuat. sehabis bulu rontok, Anda bisa membersihkan sisa bulu atau kerak yang gosong dengan mengerik menggunakan pisau/cutter sampai higienis dan mulus.

•    Gunakan mesin las

Anda mampu memanfaatkan mesin las untuk membersihkan bulu-bulu lebat yang membandel pada kepala dan kaki kambing. setelah bulu bersih, Anda mampu mengerik sisa bulu dengan pisau/cutter biar higienis maksimal.

•    Rebus kepala dan kaki kambing

Setelah higienis dari bulu, Anda mampu merebusnya hingga empuk. Buang air rebusan pertama, lalu Anda bisa memotong kepala dan kaki sesuai selera. gres sesudah itu, Anda bisa mengolahnya sesuai selera. Untuk otak, Anda tidak boleh memaksanya untuk memecah kepala kambing, karena mampu menciptakan otak berserakan, cukup sedikit mengetok batok kepala sampai agak retak. proses pemanasan akan membuat batok kepala kambing lebih lunak.

•    Penambahan bumbu rempah untuk hilangkan kedaluwarsa Prengus

Selain membuang air rebusan pertama, Anda juga bsia menambahkan rempah-rempah agar olahan kepala dan kaki kambing Anda lebih enak dan bebas dari bau prengus.
Hem.. ternyata merawat dan mengolah kepala dan kaki kambing tidaklah sulit ya.. bila demikian, masihkah Anda tidak berani mencoba memasak sendiri di rumah? Semoga bermanfaaat yaa…