Segar dan Enaknya Asem-Asem Ayam Bikin Nagih, Ini Resep Cara Membuatnya

resepmasakan.serhamo.net - Ingin menikmati olahan ayam yang seger dan gurih? Cobalah membuat asem-asem ayam, lantaran hidangan satu ini cukup simple membuatnya tapi memberikan rasa yang bikin nagih karena enaknya. Sebagaimana menciptakan sayur asem-asem pada umumnya, ternyata untuk menciptakan sayur asem-asem ayam juga hampir sama. Hanya ada tambahan beberapa bumbu rempah yang membuat rasanya menjadi lebih nendang. Resep dan Cara menciptakan Tumis Bunga Pepaya yang yummy dan Tidak Pahit

asem-asem ayam/cookpad.com

Jika Anda ingin membuat sayur asem-asem ayam yang enak, baiknya simak resep dan Cara menciptakannya berikut ini : Tumis Daun Pepaya Enak dan Tidak Pahit, Ini Tips dan Cara membuatnya

Bahan-Bahan yang diperlukan :

• 300 gr ayam, potong menjadi 5, lumuri air jeruk nipis
• 1 batang serai, ambil pecahan putihnya dan geprek
• 3 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, geprek
• 2 sdm air asam kental
• 3 buah tomat, Potong-potong
• 6 buah belimbing wuluh, iris-iris
• 1 genggam daun melinjo
• 2 sdm kecap elok
• 1 sdt gula merah sisir
• 1 sdm kaldu debu
• garam, secukupnya
• minyak goreng, secukupnya

Bumbu yang Ditumis

• 2 buah cabe merah keriting, iris serong
• 6 butir bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis

Cara membuat

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu tumis sampai harum dan layu. Tambahkan salam, serai dan lengkuas.
2. Masukkan daging ayam dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna. lalu tambahkan air secukupnya dan masak hingga ayam matang
3. Masukkan cabai rawit, tomat, belimbing wuluh, gula, garam, kaldu abu, air asam dan kecap anggun. Masak hingga mendidih
4. Masukkan daun melinjo dan masak hingga layu. Cicipi rasanya
7. Matikan api dan asem-asem ayam yang segar dan gurih siap disajikan
Hem, rasa ayam yang lebut berpadu kuah yang segar niscaya akan menciptakan siapapun merasa ketagihan. Akan lebih lengkap lagi jika dinikmati bersama nasi putih dan lauk aksesori lainnya.