Ledakkan Mulutmu Dengan sajian Ayam Mercon Super Pedas, Ini Cara Membuatnya

resepmasakan.serhamo.net - Bagi Anda pecinta kuliner pedas, pastilah tidak lengkap rasanya bila harus menikmati  makanan tanpa sambal, bukan? Selain sambal, ternyata ada alternative olahan super pedas yang pas untuk Anda nikmati, salah satunya Ayam mercon. Dinamakan ayam mercon karena pedasnya sanggup menciptakan mulutmu meledak alias kepedasan. Pengen bisa membuat ayam mercon super pedas sendiri di rumah, simak pribadi step by step pembuatannya berikut ini : Resep dan Tutorial membuat Ikan Gurame Bakar Kecap Gurih Meresap dan lezat

ayam mercon/http://www.ayomlaku.com/

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

•    1 ekor ayam, potong sesuai selera (bisa ayam kampong atau ayam broiler)
•    Minyak goreng secukupnya
•    Garam, gula merah sisir secukupnya
•    Lada putih bubuk secukupnya.
•    2 lembar daun jeruk
•    2 lembar daun salam.
•    2 cm Lengkuas, dimemarkan.
•    2 batang serai, dimemarkan.

Bumbu tumbuk bergairah

•    8 siung bawang merah.
•    4  siung bawang putih.
•    20 buah cabe rawit merah.
•    7 buah cabe merah keriting.
•    4 buah cabe merah besar.
•    1 sendok teh udang ebi, seduh, sangrai.

Bumbu suplemen:

2 sendok makan bawang merah goreng.
1 ikat kemangi, petiki daunnya

Cara memasak :

1.    Rebus ayam hingga empuk, jikalau perlu gunakan panci presto biar tekstur ayam lebih lembut. Tiriskan.
2.    Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga kering kecokelatan, sisihkan
3.    Panaskan minyak untuk menumis
4.    Tumis bumbu yang udah ditumbuk bernafsu, aduk-aduk sampai harum.
5.    Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, cabai, dan lengkuas, tumis hingga harum
6.    Masukkan belahan ayam, aduk rata.
7.    Tambahkan kaldu, gula garam dan bumbu lainnya yang belum dimasukin, masak hingga mendidih dan meresap. Angkat
8.    Sajikan dalam mangkuh dengan suplemen bawang goreng.

Tips memasak ayam mercon enak :

•    agar ayam tidak bau, rendam dalam air perasan jeruk nipis selama 10 menit, kemudian bilas hingga higienis
•    bila Anda memakai ayam kampong, Anda mampu rebus dalam panci presto biar lebih empuk dan tidak alot
•    Untuk level pedas, Anda mampu menambahkan sesuai selera

Membuat ayam mercon super pedas sangatlah simpel dan Mudah khan? Semoga gosip diatas dapat bermanfaat bagi kita semua. menciptakan Es Krim Sendiri Di Rumah Tanpa Mixer? Ini Resep dan Caranya!