Resep dan Cara membuat Tumis Pakis Udang Special

Ernah mendengar wacana sayur Pakis? Pakis termasuk satu jenis sayuran yang berbentuk unik, adalah  keriting. Meski begitu, sayuran yang satu ini banyak digemari karena kandungan nutrisinya yang tinggi dan pastinya kondusif lantaran bebas dari paparan pestisida.  Ingin memasak sayur pakis? Simak eksklusif step by step pembuatannya berikut ini :

Bahan yang diharapkan  :

• 3 ikat pakis, dipetiki 
• 250 gr Udang, buang kulitnya
• 2 sdm Minyak goreng

Bumbu  yang diperlukan :

• 6 butir bawang merah, diiris 
• 4 siung bawang putih, diiris 
• 6 buah cabai rawit, diiris 
• 1 sendok makan saus tiram 
• 1 buah tomat, dipotong-potong 
• ½ sendok teh garam 
• ¼ sendok teh merica debu 
• ½  sendok teh gula pasir 

Cara Membuatnya :

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah hingga harum.
2. Masukkan udang, aduk-aduk hingga berubah warna
3. Tambahkan saus tiram, garam, merica debu, dan gula pasir. Aduk hingga merata.
4. Masukkan daun pakis. Aduk hingga layu.
5. Tuang air, masak hingga matang dan meresap.

Tumis pakis  Udang special sia disajikan bersama nasi putih.