Resep Ayam Goreng cabe Hijau

Ayam termasuk bahan yang bisa diolah dengan aneka macam Tutorial, baik digoreng, direbus, di bakar, dipanggang dan aneka macam Cara lainnya. Bagi Anda pecinta pedas, ada baiknya mencoba resep ayam cabe hijau. Pedasnya sambal ijo yang khas berpadu dengan lezat dan gurihnya ayam, dijamin akan membuat Anda sekeluarga merasa ketagihan. Hem, tidak tabah untuk membuatnya sendiri? Langsung kita praktikkan saja yuk..

Bahan-bahan yang diharapkan :

• 1 ekor ayam broiler, potong sesuai selera
• 1 sdm air jeruk nipis, untuk dilumurkan pada ayam
• 1 sdt garam
• 3 sdm minyak goreng untuk menumis
• 2 lembar daun jeruk, buang tangkainya
• 1 buah serai, memarkan pangkalnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 10 buah cabe hijau besar
• 10 buah cabe rawit hijau
• 2 Tomat ijo
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 2 butir kemiri
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

Cara menciptakan :

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak goreng dan goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan.
3. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk purut. Aduk-aduk hingga berbau harum.
4. Masukkan ayam goreng, aduk-aduk hingga bumbu merata.
5. Jika ingin lebih empuk, Anda bisa menambahkan air sedikit, kemudian masak hingga bumbu meresap dan menyusut.
6. Ayam goreng cabai hijau siap disajikan selagi hangat.

Semoga isu yang berjudul Resep Ayam Goreng cabai Hijau diatas dapat bermanfaat bagi kita semua.