Resep Mie Setan Surabaya dari Mie Instan, Sederhana Tetapi Mantap

Dari namanya tentu kalian sudah mampu menebak, apa itu mie setan dan seolah-olah apa rasanya.

Mie setan adalah mie goreng dengan level kepedasan yang tidak biasa, dengan level kepedasan yang bervariasi.

Di daerah Surabaya sendiri, ada beberapa tempat yang menyajikan mie setan yang cukup terkenal.

Mie Setan Sederhana / cookpad.com

Mie setan ini bisa kita buat dengan cukup praktis dan sederhana.

Agar lebih Praktis, kita bisa menggunakan mie instan sebagai materi utamanya.

Level kepedasan mampu kita tentukan sesuai selera, mampu pedas banget atau pedas biasa jikalau sekedar ingin mencobanya.

Rese Mie Setan Surabaya

Simak: Resep Lomie Hokkian Sederhana, Enak dan lezat

Bahan-Bahan

1. 1 bks mie instan goreng isi dua
2. kecap manis, secukupnya
3. saus sambal, secukupnya
4. garam, secukupnya
5. kaldu debu, secukupnya
6. air, secukupnya
7. minyak untuk menumis
8. bahan tambahan seakan-akan irisan daun seledri, bawang goreng, irisan mentimum dll.

Bumbu Ulek agresif

1. 2 siung bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 10 bh cabai rawit, atau sesuai selera

Cara membuat Mie Setan Surabaya Sederhana

Simak: Cara membuat Mie Sop Siantar / Mie Sop Kampung

1. Rebus mie instan sampai matang. Angkat dan tiriskan, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai matang. Tuangkan air sedikit saja, bubuhkan bumbu-bumbu mie instan, tambahkan garam dan kaldu debu secukupnya kalau perlu. Aduk merata dan masak sampai airnya menyusut lagi.
3. Masukkan mie yang sudah direbus beserta kecap bagus dan saus sambal. Aduk hingga mie dan bumbu tercampur merata. Angkat.
4. Sajikan mie setan bersama dengan bahan aksesori sesuai selera.