Resep dan Tutorial membuat Tape Goreng Isi Coklat Alias Rondo Royal
Kudapan yang populer di beberapa tempat di Jawa ini merupakan makanan tradisional yang sudah ada semenjak jaman dahulu.
Dulu, kuliner ini hanya disajikan sekedarnya saja, tidak ada variasi dan terkesan membosankan.
Namun kini, seiring berkembangnya jaman dan selera orang, tape goreng disulap menjadi camilan yang disukai oleh semua kalangan.
Dahulu, rondo royal dibentuk lantaran alasan sayang jika tape yang tidak habis dimakan harus dibuang begitu saja.
Akhirnya, tape dibuat menjadi olahan lain yang lebih menarik dari sekedar tape biasa yang kadang membosankan.
Sekarang, tape goreng mempunyai lebih banyak variasi terutama dalm hal isian yang digunakan.
Mulai dari coklat, susu, keju, selai, dan lain sebagainya sesuai dengan selera si pembuatnya.
Seperti pada resep ini, kita akan mengedepankan resep tape goreng dengan isian berupa coklat.
Isian coklat ada dua versi, versi selera dan versi ekonomis.
Untuk versi selera, isian dibentuk dari potongan coklat blok atau coklat meses tanpa adonan bahan lain.
Versi ini tentu saja sangat enak, tapi cukup mahal apalagi kalau untuk jualan, lantaran harga soklat tentu saja lumayan mahal.
Versi ekonomis, isian dibentuk dari campuran beberapa materi seakan-akan coklat blok atau coklat debu dan margarin serta tepung terigu untuk menjadikan isian ini lebih banyak.
Cara membuatnya cukup gampang.
Potongan coklat blok, gula pasir, margarin, tepung terigu, susu kental manis dan air dimasak dengan Tutorial di tim hingga membentuk adonan yang mirip pasta.
Rasanya mungkin tidak seenak seperti menggunakan coklat blok tanpa adonan, tapi masih lebih yummy dan lebih baik ketimbang menggunakan coklat bubuk murah atau coklat meses murah yang rasanya tidak karuan.
Kepingin mencoba menciptakannya di rumah?
Yuk simak saja resep lengkapnya berikut ini.
Dulu, kuliner ini hanya disajikan sekedarnya saja, tidak ada variasi dan terkesan membosankan.
Namun kini, seiring berkembangnya jaman dan selera orang, tape goreng disulap menjadi camilan yang disukai oleh semua kalangan.
 |
| Foto: mariam-elatte.blogspot.com |
Akhirnya, tape dibuat menjadi olahan lain yang lebih menarik dari sekedar tape biasa yang kadang membosankan.
Sekarang, tape goreng mempunyai lebih banyak variasi terutama dalm hal isian yang digunakan.
Mulai dari coklat, susu, keju, selai, dan lain sebagainya sesuai dengan selera si pembuatnya.
Seperti pada resep ini, kita akan mengedepankan resep tape goreng dengan isian berupa coklat.
Isian coklat ada dua versi, versi selera dan versi ekonomis.
Untuk versi selera, isian dibentuk dari potongan coklat blok atau coklat meses tanpa adonan bahan lain.
Versi ini tentu saja sangat enak, tapi cukup mahal apalagi kalau untuk jualan, lantaran harga soklat tentu saja lumayan mahal.
Versi ekonomis, isian dibentuk dari campuran beberapa materi seakan-akan coklat blok atau coklat debu dan margarin serta tepung terigu untuk menjadikan isian ini lebih banyak.
Cara membuatnya cukup gampang.
Potongan coklat blok, gula pasir, margarin, tepung terigu, susu kental manis dan air dimasak dengan Tutorial di tim hingga membentuk adonan yang mirip pasta.
Rasanya mungkin tidak seenak seperti menggunakan coklat blok tanpa adonan, tapi masih lebih yummy dan lebih baik ketimbang menggunakan coklat bubuk murah atau coklat meses murah yang rasanya tidak karuan.
Kepingin mencoba menciptakannya di rumah?
Yuk simak saja resep lengkapnya berikut ini.
Simak Juga: Cara menciptakan Tape Singkong yang Lembut dan manis
Bahan-Bahan
- 500 gr tape singkong
- 1/2 bks santan kemasan
- 150 gr tepung terigu serbaguna
- 3 sdm margarin
- 4 sdm gula pasir
- 1 sachet susu abu
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt vanili debu
- minyak, untuk menggoreng
Bahan Isian
- Dark cooking chocolate, secukupnya
- Coklat meises, secukupnya
Bahan Isian Versi irit
- 50 gr coklat blok atau mampu juga coklat abu
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sachet susu kental anggun
- 2 sdm margarin
- gula pasir, secukupnya
- air matang, secukupnya
Cara membuat Tape Goreng Isi Coklat
- Buang tulang yang terdapat pada potongan tengah tape, kemudian Potong-potong pendek supaya tape praktis dihaluskan. Selanjutnya, haluskan tape seperti biasa, bisa memakai ulekan atau menggunakan punggung sendok yang ditekan-tekan menggunakan ibu jari.
- Masukkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, baking powder dan vanili debu. Aduk dan uleni sampai merata.
- Masukkan margarin, aduk lagi sampai merata.
- Tuangkan santan kental, aduk-aduk sampai adonan tercampur merata dengan santan. Sisihkan.
- Menyiapkan isian, ini sifatnya opsional ya. mampu menggunakan potongan dark cooking chocolate atau coklat blok, mampu memakai coklat butiran atau meses, coklat abu, atau gabungan bahan-bahan tersebut. Gunakan saja secukupnya sesuai selera.
- Jika ingin isian dengan versi yang lebih ekonomis, mampu dibuat dengan Tutorial ini. Campurkan tepung terigu, gula pasir, susu kental cantik dan air hingga membentuk adonan yang agak encer. kemudian masukkan potongan coklat blok dan margarin, aduk merata. Tim adonan coklat ini sambil diaduk perlahan hingga coklat blok meleleh dan membentuk adonan seperti pasta. Nah, isian versi hemat kini sudah siap.
- Selanjutnya, bentuklah adonan tape menjadi bulatan-bulatan sebesar jempol kaki dengan Cara dipulung-pulung. Tekan memakai ibu jari, kemudian tambahkan isian coklat secukupnya, bulatkan kembali. Lakukan langkah yang sama hingga seluruh adonan tape habis.
- Panaskan minyak goreng yang agak banyak diatas api kecil hingga sedang.
- Ambil beberapa bulatan tape, goreng dalam minyak panas diatas api kecil hingga matang dan warnanya berubah menjadi kuning keemasan.
- Sajikan tape goreng isi coklat selagi hangat.
Posting Komentar untuk "Resep dan Tutorial membuat Tape Goreng Isi Coklat Alias Rondo Royal"
Posting Komentar