Resep Cireng Salju Bumbu rujak Yang yummy dan empuk

Resep Cireng Salju Bumbu rujak - Jajan orisinil Bandung ini dulunya hanya dijual oleh pedagang yang menaiki sepeda dengan perlengkapan menciptakan cireng di potongan belakang sepeda kini banyak dijual secara online. Jajanan ini semakin banyak penggemarnya karena selain rasanya yummy dan gurih, jajanan ini kini semakin banyak varian rasanya seolah-olah daging ayam, sapi, dan keju.
Secara sederhana, materi dasar pembuatan cireng menggunakan tepung aci. Akan tetapi Cara menciptakannya terdapat beragam variasi dan salah satunya yang sedang populer yaitu cireng salju yang bertekstur lebih renyah dan gurih.

Bahan dan Bumbu Cireng Salju :

• 1/2  kg tepung aci/ kanji/ tapioka
• 2 sendok makan tepung terigu
• 4 batang daun bawang, iris tipis
• 3 batang daun seledri, iris tipis
• 6 siung bawang putih, haluskan
• ½ sendok teh merica
• 1 gelas/ 200 ml santan
• garam dan penyedap secukupnya
• minyak untuk menggoreng

Bahan Sambal Bumbu Rujak :

• 1 gandu gula merah
• 1 sdm air asam jawa
• garam secukupnya
• 2 sdm kacang tanah goreng
• 5 buah cabe rawit merah atau sesuai selara
• air hangat secukupnya

Cara membuat Cireng Salju:

• Campur tepung aci/ kanji/ tapioka dengan tepung terigu ke dalam sebuah wadah, masukkan merica, garam dan penyedap serta irisan daun bawang dan daun seledri kemudian aduk rata.
• Haluskan bawang putih dan Tumis sampai harum, masukkan santan kemudian aduk hingga mendidih. Angkat dan  tuangkan ke dalam adonan tepung  aduk rata lalu diuleni dengan tangan hingga kalis.
• Bentuk gabungannya sesuai selera atau dibuat lingkaran kemudian dipipihkan, goreng dengan minyak panas memakai api kecil hingga kecoklatan dan matang merata. Angkat, tiriskan.

Cara membuat Bumbu Sambal rujak

• Cara menciptakan bumbu rujak cireng : Semua materi diulek hingg halus kemudian beri air secukupnya, aduk rata dan siap untuk disajikan.

Yups, Cireng Salju dan Bumbu rujaknya siap disajikan, hmmm nikmat untuk disantap sambail santai sama keluarga atau sahabat teman apalagi disantap waktu demam isu hujan wah tambah mantap deh...

Selamat mencoba resep Cireng Salju Bumbu rujaknya., terima kasih.