Resep Semur Telur Puyuh Jamur

Resep Semur Telur Puyuh Jamur - Perpaduan kelezatan telur puyuh dan belahan jamur akan memanjakan pengecap anda, ditambah dengan kuah semur yang segar niscaya anda ingin sekali buru-buru memakannya. Langsung saja yuk simak resep lengkapnya berikut ini;

Bahan :
25 butir telur puyuh matang
100 gr jamur merang
100 gr jamur kuping
100 ml air
2 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis
2 cm jahe, iris tipis
3 buah cabe merah, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang
2 lembar daun jeruk, buang punggung daunnya
2 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
2 batang daun bawang
1 buah bawang bombay, cincang
Minyak secukupnya
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Merica debu secukupnya

Cara Membuat :

1. Pertama tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, kemudian masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk, daun bawang dan jahe kemudian tumis sampai harum.
2. Kedua masukkan jamur tiram  dan jamur kuping. Tambahkan air, suas triam, garam, dan merica. Aduk rata dan masak sampai jamur agak layu.
3. Terakhir masukkan telur puyuh dan masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap.

Demikian Resep Makanan yang enak dan gurih ini. Proses yang ribet terbayarkan dengan dimanjakannya pengecap alasannya yaitu teramat nikmatnya. Bila dirasa bermanfaat, share ke semua orang semoga semua dapat menciptakan dan mencicipi masakan tersebut. Happy Cokking Mom :)