Resep Dan Cara Menciptakan Semur Telur Puyuh Jamur

Resep Dan Cara Membuat Semur Telur Puyuh Jamur  - Puasa tinggal hitungan hari saja, namun jangan hingga menciptakan Anda kehabisan nalar mencari sajian buka puasa.Atau jangan hingga ada bosen memasak alasannya yaitu menunya yang itu - itu saja. Untuk menambah variant kuliner anda semoga tidak membosankan, Berikut ini yaitu Resep Dan Cara Membuat Semur Telur Puyuh Jamur  yang pastinya yummy dan gampang dibuat.

Bahan-bahan:

• 25 butir telur puyuh, rebus dan kupas
• 100 gr jamur kuping
• 100 gr jamur merang
• 100 ml air
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, cincang
• 2 batang daun bawang
• 2 cm jahe, iris tipis
• 1 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun jeruk, buang punggung daunnya
• 3 buah cabe merah, iris tipis
• 1 sdt merica bubuk
• garam dan gula secukupnya
• minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu, masukkan jahe, daun salam, lengkuas, daun jeruk dan daun bawang, tumis hingga harum.
2. Masukkan jamur kuping dan jamur tiram. Masukkan garam, merica, kecap manis, saus tiram, dan air. Aduk rata dan masak hingga jamur agak layu.
3. Masukkan telur puyuh dan masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap.

Semur telur puyuh kuah kecap siap sajikan dengan nasi. Beri taburan bawang goreng semoga lebih nikmat. Semoga benar - benar menjadi komplemen variasi kuliner keluarga anda ya ladies. Selamat mencoba.