Resep masakan Rumahan lezat, Ayam Krispy, Sambal Ontong, Dan Orek Tempe

 Siapa sich yang selalu merindukan masakan rumahan? Meski kuliner di luar sangat menarik hati, tapi tetaplah kuliner rumahan juaranya. Untuk itulah, para ibu wajib punya banyak ide untuk mengolah makanan untuk keluarganya. masakan enak nggak selalu mahal kok, lantaran bahan-bahan yang murah sekalipun mampu disulap menjadi kuliner yang luar biasa enak dan menggugah selera. jika sahabat-teman sering kehabisan ide mau masak apa setiap harinya, mending kepoin channel dapur serhamo aja, lantaran disini ada banyak pandangan baru hidangan rumahan yang sederhana, simpel tapi enaknya juara. seperti hari ini dapur lagi akan membagikan sajian rumahan enak, seolah-olah : Ayam Krispy, Sambal Ontong, Dan Orek Tempe.

menu rumahan enak

 Penasaran bagaimana Cara masak sajian simpel hari ini, eksklusif simak resep dan Cara buatnya berikut ini :

Bahan-bahan yang diperlukan :

• 500 gr Ayam
• 1 btr Telor
• 2 siung Bawang, haluskan
• 2 sdm Tepung Sagu (boleh ganti tepung kanji/tapioka)
• 6 sdm Tepung Terigu potein tinggi (saya pakai tepung cakra)
• 1 sdt Garam
• 1/2 sdt Kaldu abu
• 1/4 sdt merica debu abu
• 1/4 sdt kunyit bubuk
• 1/4 sdt ketumbar bubuk
• Jantung pisang
• 4 bh Bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 6 bh cabe rawit
• 2 bh cabe merah
• 2 sdm udang rebon
• 1/2 sdm Garam
• 1/4 sdt gula pasir
• sejumput kaldu bubuk
• sejumput merica abu
• 2 papan tempe
• 3 sdm Kecap elok
• 1 sdt Garram
• 1/2 sdt gula pasir
• sejumput kaldu debu
• 4 bh Bawang merah, iris tipis
• 2 siung Bawang putih, iris tipis
• 1 bh cabai merah, iris tipis
• 5 bh cabai rawit, iris tipis

Cara membuatnya :

Ayam tepung krispy

1. Siapkan wadah, masukkan bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, merica abu, kunyit abu dan ketumbar bubu
2. Pecahkan telor, kocok merata (Kalau tidak suka telor, boleh ganti 2-3 sendok tepung terigu dan 1 sdm tepung kanji, lalu larutkan dalam air es sampai larut seakan-akan gabungan peyek)
3. Masukkan Ayam, aduk merata dan biarkan bumbu meresap
4. Campurkan tepung kanji/sagu bersama tepung terigu
5. Ambil ayam yang sudha direndam dalam bumbu, gulingkan dalam tepung kering, aduk dan cubit-cubit
6. Panaskan minyak yang merendam (gunakan panci kecil), goreng ayam dalam minyak panas, goreng sampai matang kering kecokelatan (kurang lebih 15 menit)
7. Setelah matang, angkat dan tiriskan

Sambal Jantung pisang (ontong)

1. Potong garang jantung pisang, lalu rebus sampai empuk, angkat dan iris kecil-kecil
2. Uleg bumbu sambelan sampai halus bersama garam, gulpas dan kaldu debu serta udnag rebon
3. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu sampai harum
4. Masukkan Irisan ontong yang sudah empuk
5. Tambahkan sedikit air, kemudian masak sampai matang dan bumbunya meresap
6. Sambal ontong siap disajikan

Orek Tempe :

1. Iris tempe tipis, kemudian goreng sampai kering kecokelatan
2. Iris semua bumbu tipis-tipis
3. Panaskan minyak, kemudian tumis hingga matang dan harum
4. Masukkan garam, gulpas dan kaldu debu
5. Masukkan tempe goreng, aduk merata
6. Tuang kecap elok, aduk merata, angkat dan sajikan
7. Orek Tempe siap disajikan

Ternyata untuk membuat hidangan lezat hari ini sangatlah simpel ya! agar isu ini dapat bermanfaat bagi kita semua.