Tips Resep Unik Membuat Nutella Cupcake Lezat Tanpa Oven

Tidak punya panggangan bukan kendala, lantaran cupcake cokelat dengan frosting Nutella kukus mampu kau kreasikan pula!

Siapa sih yang bisa say 'No' kepada cupcake coklat bertopping Nutella ini?

Cokelat ialah favorit hampir semua orang, belum lengkap koleksi resep cupcake-mu bila belum ada yang rasanya chocolatey. Bayangkan gurih berpadu manisnya coklat yang ditambah dengan legitnya Nutella, pantas jikalau banyak yang suka. Mengingat mungkin nggak semua dari kamu punya oven untuk memanggang, kali ini ada resep cupcake kukus yang mampu dimasak asalkan kau punya panci di rumah.

Bahan-bahan yang kau butuhkan :

-3 butir telur ayam

-100 gram gula pasir

-1 sdt cake emulsifier

-75 gram tepung terigu

-1 sdt susu abu

-100 gram mentega cair

-75 gram coklat batang

-1 hingga 2 sdt baking powder

Cara memasak cupcake kukusnya:

Seperti biasa, panasin dulu oven kamu hingga suhu 170 Celcius. Lalu siapkan loyang muffin yang sudah diolesi mentega atau dilambari paper cup.

Kocok telur, gula dan cake emulsifier menjadi satu hingga mengembang dan berwarna putih.

Sedikit demi sedikit tambahkan tepung terigu, susu bubuk dan 1 hingga 2 sdt baking powder dengan cara diayak. Aduk hingga gabungannya merata.

Selanjutnya, bertahap masukkan mentega cair dan coklat batang yang sudah dilelehkan sambil terus diaduk supaya rata.

Tuang campuran dalam cetakan yang sudah kamu siapkan sebelumnya hingga 3/4 penuh. Setelah itu kukus seh selama 15-30 menit. Kalau sudah keluarkan dan dinginkan dulu sebelum diberi frosting.

Frostingnya ialah frosting Nutella buttercream yang sedang ngehits banget di masa kini. Gimana cara buatnya? Gampang aja kok!

*Bahan membuat frostingnya: *

-120 gram butter, dalam suhu ruangan

-240 gram Nutella

-100 gram gula halus

-1 hingga 2 sdm susu cair

Cara membuat Nutella buttercream-nya:

Kocok butter hingga teksturnya lembut, kemudian tambahkan Nutella dan kocok lagi hingga tercampur merata.

Perlahan-lahan, masukkan gula halus dan aduk agar bercampur sempurna. Lalu tambahkan satu sendok makan susu cair dan aduk lagi hingga merata. Oh iya, kau bisa menambahkan lebih banyak susu atau gula pasir tergantung tingkat kekentalan cream yang kau inginkan.