Tips Bunda Wajib Tau Tips Keren Seputar Dapur

Buat kamu yang sering berkutat di dapur berikut ini ada kumpulan tips dan trik yang wajib anda tau untuk memudahkan anda dikala di dapur.

Yuk kita mulai saja.

1. supaya telur rebus tidak susah dikupas, jangan lupa celupkan kedalam air es saat telur tersebut gres matang/masi panas

2. supaya cabai tidak meletup-letup ketika digoreng, jangan lupa tusuk ato lukai sedikit cabai tersebut dengan pisau sebelum digoreng

3. saat mencuci kangkung, arnong/selada air ato genjer serta tanaman air lainnya jangan lupa dibilasan pertama bubuhkan sesendok garam lalu iamkan sejenak semoga binatang-binatan kecil yang mungkin hidup dibatang dan daunnya mati .. biasanya yg hobi nongkrong disitu lintah, keong, ulat dan cacing air.. ( brokoli dan kembang kol juga sering ada ulatnya jadi jangan lupa pula gunakan cara ini

4. agar tahu awet ketika disimpan, cuci higienis dengan air, kemudian siram dengan air panas, sehabis itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas insya allah mampu tahan 1minggu

5. untuk mengetahui telur busuk atau tidak bisa gunakan tes apung air, jika mengapung diatas air tandanya telur busuk

6. ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang (bukan hambar karena gres keluar dari kulkas, hal ini mampu membuat adonan tidak ngembang)

7. jika menyimpan sayuran di dalam kulkas, jangan pakai keresek tapi gunakan koran dan majalah bekas, sebab ini mampu mencegah air embun sayuran menggenang yang bisa mengakibatkan sayur cepat busuk

8. untuk menetralisir bau dalam kulkas belah kentang dan letakkan di rak kulkas, kentang bisa menghilangkan busuk tak sedap dalam kulkas

9. biar ikan tidak lengket dipenggorengan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk menumis, dikarenakan telah niscaya ikan goreng akan lengket dan hancur ketika dibalik, mampu juga olesi sedikit garam ke wajansebelum dituangi minyak

10. untuk menghilangkan rasa panas ditangan akibat terlalu lama berkontak dengan cabai ato sambel, (kata orang jawa tangan wedhangen) mampu dengan cara cuci higienis tangan dengan sabun sampai 2 atau 3kali, kemudian lap dan masukkan tangan kedalam beras, benam dan remas-remas beras sebentar,, fiuuhhh dijamin rasa panas ditangan akan hilang

11. agar mata tidak pedih ketika mengiris bawang merah, letakkan wadah berisi garam disamping talenan, cara ini insya allah ampuh menghindarkan mata semoga tidak pedih

12. supaya beras tidak dikunjungi kutu beras, letakkan sebungkus plastik yg berisi beberapa sendok kopi abu, kemudian beri sedikit lubang plastiknya.. kutu beras tidak suka aroma kopi jadi insya allah beliau tidak akan berani datang ke beras

13. bila peralatan masak kusam akhir noda dari bumbu yang berwarna seolah-olah kunir, ato panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan.. ambil sesendok baking soda beri sedikit air gosok-gosok ke panci.. iamkan sebentar, kemudian bilas.. jikalau masih ada noda bisa diulang lagi

14. agar kembang kates, daun kates/pepaya dan pare tidak terlalu pahit ketika dimasak, baiknya sebelum ditumis .. rebus sebentar di air rebusan daun jambu biji .. (caranya, rebus air, ambil beberapa lembar daun jambu biji, tunggu hingga mendidih, masukkan daun jambu, tunggu 5menit, masukkan kembang/daun pepaya/pare) iamkan sebentar matikan api.. gres sehabis itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.. (kalo daun pepayanya untuk kulupan, mampu direbus hingga matang bersama daun jambu)

15. biar tempe tidak mudah busuk, jangan simpan didekat garam

16. jika menyimpan daging di freezer, niscayakan daging tidak keluar masuk freezer berualangkali karena hal ini bisa menciptakan bakteri berkembangbiak, jadi potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan asumsi kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah sehingga ketika akan mengambil, mampu ambil seperlunya saja..

Semoga bermanfaat. Dan Bila anda mengetahui tips dan trik lainnya jangan sungkan untuk di share di kotak komentar ya,