Tips Tips Sederhana Mendeteksi Makanan Yang Mengandung Boraks Atau Bahan Pengawet Lainya

Saat ini banyak produsen makanan yang tidak bertanggung jawab dengan sengaja mencampurkan materi kimia borax pada materi makanannya. Efek borax yang diberikan pada makanan mampu memperbaiki struktur dan tekstur makanan. Seperti contohnya bila boraks diberikan pada bakso, akan menciptakan bakso tersebut sangat kenyal dan tahan usang, sedangkan pada kerupuk yang mengandung boraks jikalau digoreng akan mengembang dan empuk serta mempunyai tekstur yang anggun dan renyah. 

Bukan hanya pada bakso, penggunaan borax juga telah umum diberikan pada mi basah, lontong, ketupat, dan kecap yang biasa dipakai di kalangan masyarakat pada umumnya. 

Efek negatif dari penggunaan borax dalam pemanfaatannya yang salah pada kehidupan mampu berdampak sangat jelek pada kesehatan insan. Borax mempunyai imbas racun yang berbahaya pada sistem metabolisme manusia sebagaimana halnya zat-zat aksesori kuliner lain yang merusak kesehatan insan. Parahnya, kuliner yang telah diberi borax dengan yang tidak atau masih alami sangat sulit dibedakan, tidak bisa dibedakan hanya dengan panca indera biasa.

Lalu bagaimana kita mampu mengetahui jika kuliner yang akan kita santap mengandung borax atau tidak? Ada cara simpel hasil temuan dua siswi SMAN 3 Semarang, Dayu Laras Wening dan Luthfia Adila. Mereka telah menemukan cara mendeteksi borax yang terkandung pada makanan dengan cara yang sangat simpel dan praktis, adalah hanya dengan tusuk gigi.

Caranya, tusukkan tusuk gigi pada kunyit terlebih dahulu, kemudian tusukkan pada kuliner yang akan diuji. Setelah kira-kira 5 detik, maka akan terlihat apakah makanan tersebut mengandung boraks atau tidak. 

Kunyit akan bereaksi terhadap materi kimia termasuk borax ialah dengan perubahan warna. Bila kuliner mengandung borax, maka tusuk gigi tersebut akan berwarna merah. Kaprikornus bagi anda penggemar bakso perlu mencoba trik ini untuk memastikan bakso yang akan anda santap mengandung borax atau tidak.

Dayu dan Luthfia menamakan temuannya tersebut dengan SIBODEX (stick of borak detector). Temuan mereka ini berhasil menyabet medali emas pada International Exhibition for Young Inventors (IEYI) 2014, sebuah ajang kompetisi penemuan anak.

Selamat menikmati kuliner bebas dari BORAX, Semoga bermanfaat, silahkan dishare