Tips Cara Simpel Membuat Kulit Pangsit Sendiri di Rumah!

BAHAN KULIT PANGSIT HOMEMADE

200 gr Tepung terigu protein sedang (yang umum dijul di toko atau merek segitiga biru)

75 gr Tepung sagu ( rekomendasi : tepung sagu merek pak tani gunung)

1 butir Telur

1/2 sdt Garam

75 ml Air es

1 1/2 sdm Minyak goreng

CARA MEMBUAT KULIT PANGSIT HOMEMADE

Ayak tepung terigu dan tepung sagu.

Tambahkan telur dan air es hingga rata.

Tambahkan garam dan minyak goreng, uleni sampai menggumpal, diamkan selama 15 menit.

Giling dengan gulungan mie (mulai dari nomer 1), ulangi 2-3 kali, lalu setel ke ukuran lebih kecil, giling lagi, dan seterusnya higga ketebalan no 9. Setiap kali menggiling, taburi tepung terigu di atas gabungan. Bila tak punya penggiling mie, bisa dipakai rolling pin atau botol sirup beling yang diisi air sehingga cukup berat. Iris-iris sesuai selera.

Adonan kulit siap digunakan untuk kuliner pangsut goreng, kripik pangsit keju, pangsit lasagna, pangsit isi, wadah salad, atau bahkan pembungkus rolade.

Simak Video cara membuat kulit pangsit ini

Selamat Mencoba....