Tips Anda Perlu Tau! Ini BAHAYA Cairkan Daging Beku Di Dalam Air

Salah satu cara mengawetkan daging niscaya kau memasukannya ke dalam freezer. Ketika kau ingin mengolahnya kau akan mencairkan daging yang sudah beku ke dalam air. Nah, cara yang seakan-akan ini sangat salah!

“Dengan menaruh di dalam air maka titik cair pada daging tidak akan bekerja dengan maksimal, apalagi nutrisi serta kandungan gizi yang ada di dalam daging akan menghilang, terlebih larutannya akan masuk ke dalam air,” berdasarkan Readerdigest.

Akibat perbedaan suhu antara suhu cuek dengan suhu di dalam air inilah yang akan mempercepat kandungan gizi dan nutrisi yang terdapat dalam daging bisa hilang.

Hal yang perlu kau lakukan ialah dengan cara menyimpan daging beku tersebut ke dalam kawasan tunggu hingga kandungan es batu yang ada di daging mencair dengan sendirinya. Karena kondisi yang hangat akan mempercepat proses mencairnya es yang ada di daging.

Setelah kandungan es tersebut mencair dengan sempurna, kemudian kau bisa mencuci daging dengan air lantaran air mampu menciptakan sel-sel yang ada di dalam daging akan menyatu kembali. Dan daging siap untuk diolah banyak sekali jenis kuliner.

sumber : palingseru.com