Tips Anda Harus Tau! Ini Dia 6 Bahan Alternatif Pengganti Gula Pasir

Gula pasir yang biasa kita gunakan sehari-hari sesungguhnya mengandung senyawa karbohodrat sederhana yang mampu menyebabkan beliaubetes. Ingin mengganti gula pasir? banyak alternatifnya.

1. Madu

Pasti sudah kenal dengan madu, kan. Minuman kesehatan ini jadi pilihan pertama untuk menggantikan gula. Cocok dicampurkan dengan teh, kue, dijadikan topping roti dan pancake, atau diadukkan pada semangkuk oatmeal.

2. Agave Nektar

Agave nektar yaitu ekstrak tumbuhan agave (semacam kaktus). Agave mengandung indeks glikemik rendah, namun kandungan fruktosanya sangat tinggi (gula buah). Kaprikornus sebaiknya tetap tidak dipakai dalam jumlah berlebihan.

3. Gula kelapa

Gula kelapa terbuat dari getah yang diekstrak dari pohon kelapa/nira. Gula kelapa dapat berupa gula merah atau gula aren.

4. Sari buah

Kupas kulit dan buang biji buah apel atau anggur, blender daging buahnya kemudian disaring. sari pati buaj mampu dimanfaatkan sebagai pengganti gula

5. Gula Stevia

Stevia merupakan tanaman yang dapat menghasilkan rasa elok dan dinilai lebih baik daripada gula karena bebas kalori. Stevia sendiri tidak menyebabkan gula darah naik tetapi embel-embel ini sering dikombinasikan dengan distributor pencurah sehingga bentuknya bisa dicurahkan. Agen pencurah itu diduga bisa menyebabkan peningkatan gula darah.

6. Alkohol gula

Alkohol gula atau polyols merupakan turunan dari serat alami dalam buah-buahan dan sayur-sayuran. Pemanis ini mengandung karbohidrat sehingga dikelompokkan ke dalam pemanis nutritif. Kendati demikian kandungan kalori dari jenis gula ini rendah dan mampu dijadikan pilihan sebagai pengganti gula.