Resep Membuat Es Kacang Merah yang Lembut, Manis dan Menyegarkan

Kacang merah ini sangat baik untuk kesehatan di antaranya dapat menjaga kesehatan jantung, menguatkan tulang, mencegah dari penyakit diabetes, mengatasi gangguan pencernaan, dapat mengeluarkan racun dari dalam tubuh, mampu meningkatkan energi, dan lain-lain. Selain itu kacang merah mempunyai rasanya yang empuk dan enak, dan biasanya kacang merah di gunakan untuk menciptakan sayur kacang.

Aku pertama mengetahui bahwa kacang merah ini bisa di bikin es kacang merah yang yummy dan segar, sewaktu aku merantau ke kota Bangka. Memang di Bangka banyak yang menjual es kacang merah ini. Yang rasanya itu elok, enak, segar dan tekstur kacangnya lembut banget.

Apabila bunda mau mencicipi kelezatan dari es kacang merah ini, tidak usah pergi jauh-jauh ke kota bangka, bunda bisa membuatnya sendiri di rumah karena cara menciptakan es kacang merah yang lezat dan segar ini praktis sekali, dan berikut resepnya

Bahan – Bahan

• Air sebanyak 250 ml
• Kacang merah segar sebanyak 200 gram
• Gula pasir sebanyak 150 gram
• Daging buah nangka secukupnya (untuk optional saja)
• Kayumanis sebanyak 3 cm
• Cokelat debu sebanyak 1 sendok teh
• Susu kental cantik cokelat sebanyak 100 gram
• Es serut sebanyak 500 gram

Cara Membuat Es Kacang Merah

1. Rebus 200 gram kacang merah hingga lunak lalu angkat dan tiriskan kacangnya
2. Masukkan 1 sendok teh coklat debu, 150 gram gula, 3 cm kayu manis dan 250 ml air jikalau perlu ke dalam sisa air bekas rebusan kacang tadi. Lalu masak kembali hingga mendidih.
3. Setelah airnya mendidih, masukkan kembali kacang merah yang sudah direbus tadi dan masak hingga air rebusannya sudah agak mengental
4. Ambil mangkuk, kemudian masukkan kacang merah dan kuah kedalamnya bersama dengan serpihan buah nangka kemudian tambahkan es serut di atasnya dan siram dengan susu kental cantik sesuai selera atau mampu bunda
5. tambahkan syrup apabila bunda menyukainya.
6. Es kacang merah yang bagus, lezat dan segar, sekarang siap untuk di nikmati di bawah teriknya sinar matahari untuk menghilangkan dahaga dan meningkatkan stamina sehabis bekerja dari pagi, eummm yummy.

Selamat mencoba!………….

Sumber : www.inirecipes.com

Catatan: Bunda sering tidak melihat resep kita? coba komentar, like atau share supaya facebook mencatat ibu ialah anggota dari halaman kami. jadi postingan resep kita akan muncul secara otomatis di beranda bunda. selamat mencoba yaa