Coba Yuk, Resep Udang Goreng Mentega Chinese Food yang Praktis nan yummy

Resep Udang Goreng Mentega Chinese Food - menu udang yang tak kalah enak adalah dimasak dengan saus mentega.

Rasanya lebih mantap, dimana bumbu-bumbu meresap sampai kedalam daging udang.

Apalagi jika udang yang kita gunakan memiliki berukuran besar, tentu rasanya akan semakin mantap.

Udang Goreng Mentega

Simak: Resep Udang Galah Goreng Mentega, Mudah

Sebelum diberi bumbu, udangnya kita goreng terlebih dahulu hingga matang.

Udangnya bisa digoreng memakai minyak goreng atau lebih enak digoreng menggunakan margarin secara perlahan menggunakan api kecil.

Boleh digoreng sampai kering, atau sekedar matang kemerahan juga tidak apa-apa. Sesuai selera saja.

Resep Udang Goreng Mentega Chinese Food

Simak: Resep Udang Balado Padang Sederhana

Bahan-Bahan

1. 500 gr udang ukuran sedang
2. 1 bh jeruk nipis, peras airnya
3. 1 bh bawang bombay ukuran kecil, iris tipis
4. 2 btg daun bawang, rajang pendek
5. 2 bh cabe merah, rajang pendek
6. 3 siung bawang merah, iris tipis
7. 2 siung bawang putih, geprek, cincang
8. 1 sdm kecap ikan
9. 1sdm kecap inggris
10. 2 sdm kecap elok
11. 1 sdt gula pasir
12. 1/2 sdt lada debu
13. garam, secukupnya
14. mentega, bisa ganti margarin, secukupnya
15. minyak goreng, secukupnya
16. air, secukupnya

Cara menciptakan Udang Goreng Mentega Chinese Food

Simak: Cara menciptakan Udang Pasir Mas Kremesan Crispy

1. Bersihkan udang, buang serpihan kaki-kaki panjangnya lalu basuh hingga higienis.
2. Beri perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama kurang lebih 15 menit semoga busuk amisnya hilang. sesudah itu, basuh kembali udang sampai higienis.
3. Goreng udang hingga matang, boleh hingga kering atau sekedar matang saja. Angkat dan tiriskan, sisihkan.
4. Panaskan mentega / margarin hingga mencair. Tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih hingga matang dan harum.
5. Masukkan udang, irisan cabai merah dan daun bawang, kecap elok, kecap ikan, kecap inggris, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk merata.
6. Tuangkan sedikit air. Masak dan biarkan hingga mendidih biar bumbu-bumbunya meresap kedalam udang. Jangan lupa koreksi rasanya.
7. Setelah saus mengental, angkat udang dan sajikan selagi hangat.