Resep Membuat Puding Lapis Surabaya. Enak Padat dan Menyegarkan

Resep Membuat Puding Lapis Surabaya. Enak, Padat dan Menyegarkan

Puding Lapis Surabaya

Bahan Bahan 1

• 1 liter susu cair
• 1 gelas belimbing gula pasir
• 2 bungkus supaya-agar debu plain
• 1 sendok teh garam dapur
• 50 gram DCC/drak cooking cokelat

Bahan Bahan 2

• 2 butir kuning telur
• 4 tetes pewarna kuning
• 1 sachet susu kental bagus
• 1 sendok teh pasta vanila

Bahan Bahan 3 Untuk Pelapis

• 1 gelas belimbing air
• 1/2 bungkus biar-agar coklat
• 5 sendok makan gula pasir

Cara Membuat Puding Lapis Surabaya

1. Didihkan bahan 1 hingga mendidih lalu matikan api dan diamkan d atas kompor, kemudian bagi adonan menjadi 2 kepingan, yang 1 gabungan d tambah DCC ya
2. Kocok materi 2, (saya menggunakan garpu) kemudian ambil sebagian materi 1 masukan ke materi 2, sesudah
3. tercampur lalu masukan materi 2 ke dalam bahan 1 dan aduk
4. Masak materi 3 hingga mendidih
5. Setelah ke 3 gabungan siap lapisan bawah tuang agar-agar pelapis, sesudah padat tuang puding kuning sehabis agak keras tambah puding pelapis, sehabis keras tambah puding coklat dan ulangi kembali

Tips: Agar lapisan rapih dan merata gunakan gelas ukur atau pakai sendok sayur

Jia puding 1 mulai mengeras panaskan dengan api sedang sebentar

Ketebalan di sesuaikan dengan selera ibu-ibu ya mau tebal atau tipis. bisa juga di buat seperti lapis legit dengan lapisan yang tipis-tipis.

Selamat mencoba

Sumber : kompinikmat