Tips Ini dia Resep Bakso Ayam. Dengan Modal Ga Sampe Rp. 20.000 Bisa Menghasilkan 60 Sampai 70an Bakso! Cocok buat yang mau Usaha nih

Trauma sama daerah penggilingan daging yang tidak hygiene bikin aku putar otak bund untuk bisa bikin bakso sendiri, dan akibatnya menemukan cara dan resep yang pas, simple dan cocok dikantong walau tanggal renta sekalipun (Hiiihiihiii jadi curhat deh…)

Bahan Bahan :

• Dada ayam 250 gram ambil serpihan dagingnya cincang agresif.
• Telur 1 butir,
• Tepung kanji/sagu 5 sendok makan,
• Merica, garam secukupnya,
• Tepung agar-agar plain brand swalow 1 bungkus, Bawang putih 2 siung goreng,
• Es kerikil 8 balok kecil,
• Baking powder seujung sendok teh

Cara Membuat Bakso Ayam (Daging Bisa Diganti Sesuai Selera)

1. Haluskan daging, es kerikil, telur, merica, bawang putih goreng dan baking powder memakai chooper/blender (saya pakai blender). Setelah halus pindahkan ke dalam ember, kemudian beri tepung kanji/sagu dan tepung supaya-agarnya, beri garam kira-kira saja
2. Aduk adonan hingga tercampur rata, lalu masukkan ke dalam kulkas kurang lebih selama 2-3 jam. Setelah itu didihkan air dalam panci, matikan kompor gres bentuk campuran dan masukkan ke dalam air panas (saya membentuk memakai 2 sendok)
3. Lakukan hingga habis, lalu rebus hingga bakso terapung. Angkat, tiriskan lalu siap dihidangkan bersama pemanis.Selamat mencoba

Sumber : kompinikmat