10 Resep Masakan Eropa Yang Mudah Dibuat

10 Resep Masakan Eropa Yang Mudah Dibuat - Eropa atau Amerika, ialah dua tempat yang sudah dikenal luas di Indonesia. Banyak orang yang menimbulkan aneka macam negara di benua Eropa dan Amerika menjadi tujuan wisata karena memiliki banyak daerah wisata yang indah dan tidak ditemukan di Indonesia.

Selain menjadi tempat wisata, Eropa dan Amerika juga menjadi kiblat untuk berbagai tren dan mode seakan-akan fashion, kecantikan, hingga musik. Makara sangat tidak heran jikalau banyak sekali desainer dunia dan mode yang tercipta disana dan menjadi terkenal di dunia. Untuk perkara pendidikan, hingga saat ini negara-negara di Eropa atau Amerika memiliki sistem pendidikan terbaik di dunia sehingga tidak heran, banyak orang bukan hanya dari Indonesia, tapi dari negara lainnya yang tetapkan untuk sekolah disana.

Selain pendidikan, budaya, musik, dan hal-hal lain yang membuat negara-negara barat menjadi tujuan wisata adalah kulinernya. Harus diakui, makanan barat sangat berbeda dengan makanan di Indonesia yang umumnya kaya akan rempah dan mempunyai banyak bumbu. Di Eropa sana, kuliner dibentuk menjadi lebih praktis dan tidak menggunakan banyak bumbu sehingga terkadang, orang Indonesia yang pertama kali tiba kesana mungkin akan sedikit mengalami kesulitan dalam menemukan kuliner yang sesuai dengan lidahnya.

Nah, jika anda termasuk dari salah satu orang yang ingin sekali merasakan kuliner eropa, anda tidak harus jauh-jauh terbang ke eropa atau amerika. Selain anda mampu merasakan kuliner eropa di berbagai restoran yang ada disekitar anda, anda juga mampu lho mencoba membuat makanan eropa atau amerika sesuai dengan versi anda. Berikut ini kami akan menyampaikan 10 Resep Masakan Barat Yang Mudah Dibuat di dapur anda!
Baca Juga : 10 Resep Spaghetti, Macaroni Schotel, Lasagna Sederhana

10 Resep Masakan Eropa Yang Mudah Dibuat

1. Resep Burger Steak Beef Onion

Bahan steak:
500 gram daging sapi
1,5 sdm maizena
1 butir telur
1 sdm terigu
1/2 butir bawang merah
1/2 sdm garlic powder
Pala secukupnya
Garam dan lada secukupnya

Bahan sauce:
1/2 buah bawang bombay cincang
1/2 sdm butter
2 buah tomat, cincang
400 ml air
Saus inggris secukupnya
Garam, lada, dan gula secukupnya
Kacang polong secukupnya
Larutan maizena secukupnya
Kaldu jamur secukupnya

Cara menciptakan:
1. Campur semua bahan Steak, dengan daging sapi yang dihaluskan, bentuk pipih, goreng sebentar, bolak-balik 2 sisi kekuningan, angkat dan sisihkan.
2. Bahan sauce: Tumis bawang bombay dengan butter hingga harum, masukkan tomat cincang, aduk sampai lagu, masukkan air, saos tomat. Setelah semua materi empuk, hand blender sehingga tekstur menjadi agak kental. Masukkan kembali ke panci, ditambah kacang polong kaleng, didihkan. Kasi garam, lada, gula, kaldu jamur, test rasa. Jika kurang kental, tambahkan larutan maizena.

2. Resep Beef Steak Blackpepper

Bahan steak:
250 gram daging sapi cincang
1 buah wortel
Buncis secukupnya
500 gram kentang

Bahan rendaman daging:
1/2 sdt merica
1/2 sdt garam
1 sdt saus inggris

Bahan sauce:
1 buah bawang bombay
1 siung bawang putih
1 sdt saus tiram
1 sdt kecap
1/4 sdt lada hitam
1/4 penyedap rasa
1 sdt kecap inggris
1/4 sdt saus tomat
Tepung maizena secukupnya

Cara menciptakan:
1. Bentuk daging cincang bulat-bulat lalu pipihkan. Lalu rendam daging selama 15 - 20 mnt hingga bumbu rendaman meresap.
2. Cuci higienis wortel, buncis dan kentang. Iris-iris memanjang. Rendam kentang dengan air & garam diamkan selama 10 mnt kemudian goreng. Lalu rebus wortel dan buncis sebentar beri garam sedikit.
3. Grill / goreng daging steak di atas teflon tanpa minyak. Bolak balik hingga matang.
4. Cincang-cincang bawang bombay & bawang putih. Tumis dengan mentega hingga harum. Lalu beri saus tiram, kecap, saus tomat, lada hitam, saus inggris, penyedap rasa, garam dan gula secukupnya. Beri sedikit air. Lalu aduk-aduk sampai merata. Lalu masukan air cairan maizena. Aduk-aduk sampai mengental.
5. Tata daging, sayur, dan kentang goreng di piring. Lalu siram saus bbq ke atas daging. Sajikan dengan saus tomat/sambal dan mayonnaise.

3. Resep Salmon With Ratatouile

Bahan-bahan:
150 gram daging ikan salmon fillet
2 bua tomat, potong
1/2 buah paprika merah, potong-potong
2 siung bawang merah, parut
3 siung bawang putih, 1 diparut, 2 digeprek
2 cm jahe parut
Air perasan jeruk nipis
Oregano secukupnya
Lada putih secukupnya
Bawang putih abu secukupnya
Thyme secukupnya
Rice vinegar secukupnya
Minyak secukupnya

Cara membuat:
1. Untuk memasak ratatouille: 2 sdm miyak, tumis bawang bombay, bawang putih geprak, dan paprika hingga layu.
2. Masukkan tomat, dan rice vinegar aduk rata hingga tomat layu. Bumbui dengan oregano, thyme, lada putih, dan bawang putih debu, aduk sebentar. Angkat. Tutup dan diamkan selama 15 menit.
3. Ikan: Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, bawang putih, bawang merah, jahe yang sudah di parut. Bumbui ikan dengan lada dan bawang putih abu. Diamkan agar meresap.
4. Panaskan wajan yang telah diberi 1 sdm minyak. Panggang ikan ke dalam wajan sampai matang, angkat, tiriskan.
5. Penyajian: Letakkan ratatouille di atas piring dan ikan di atasnya. Hidangan siap di sajikan.

4. Resep Beef and Mozarella Tortila

Bahan-bahan:
3 lembar kulit tortila
3 buah beef burger
3 sdm kornet
1 buah sosis
Keju mozarella secukupnya
Margarin secukupnya
1 butir telur

Cara menciptakan:
1. Beef burger dan sosis dipotong kotak-kotak.
2. Goreng beef burger, sosis, telur dan kornet.
3. Taruh bahan isi yang sudah digoreng diatas tortilla. Tambahkan keju mozarella sesuai selera. Bentuk seperti dadar gulung.
4. Panaskan pan dengan memakai margarin lalu panggang gulungan tortilla.
5. Potong gulungan menjadi dua belahan dan dapat ditambahkan saus sesuai selera.

5. Resep Fettucini Carbonara Smoke Beef

Bahan-bahan:
100 gram fettucini
1/2 siung bawang bombay
3 siung bawang putih
3 slice smoke beef
2 butir kuning telur
Keju cheddar secukupnya
Oregano secukupnya
250 gram susu uht
Merica hitam secukupnya
Garam secukupnya
Margarin secukupnya
200 gram air
Olive oil secukupnya

Cara menciptakan:
1. Rebus air tambahkan olive oil dan garam secukupnya kemudian masukkan fettucini, rebus hingga matang, disisihkan.
2. Masak kuning telur (di orak arik terlebih dahulu di teflon) lalu masukan susu uht sambil di aduk terus menerus lalu masukan keju cheddar, garam, merica hitam, dan oregano. Rasakan sesuai dengan selera. Sisihkan
3. Tumis margarin , kemudian masukkan bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukan smoke beef tumis sebentar, lalu masukkan fettucini dan saus telur tadi
4. Hidangkan selagi hangat.
Baca Juga : 10 Resep Lasagna Kukus dan Lasagna Panggang

6. Resep Beef Lasagna Panggang

Bahan-bahan:
300 gram lasagna lembaran
1 liter air untuk merebus
1 sdm minyak untuk menggoreng
1 sdt garam

Bahan saus daging merah:
1/2 botol saus bolognise
3 sdm minyak goreng untuk menumis
150 gram bawang bombay, cincang halus
300 gram daging sapi cincang
1 botol kecil pasta tomat
1 sdt oregano abu
1 lembar daun salam
1 sdt pala debu
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt merica bubuk

Bahan saus keju putih:
30 gram mentega
40 gram tepung terigu
350 ml susu cair
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
100 gram keju parut
Bahan taburan:
50 gram keju parut

Cara membuat:
1. Didihkan air bersama minyak & garam. Masukkan lembaran lasagna, rebus hingga lunak. Sisihkan.
2. Saus Keju Putih: Lelehkan mentega, tumis terigu hingga kecoklatan, tuangi susu cair aduk hingga tidak menggumpal. Bubuhi garam, merica, garam & gula pasir, aduk rata.Tambahkan keju parut, aduk rata. Angkat.
3. Saus Daging Merah: Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging aduk rata hingga berubah warna & matang. Masukkan saus bologneise, pasta tomat, oregano, bubuk pala, daun salam, garam, gula & merica. Aduk rata, masak hingga matang. Sisihkan.
4. Siapkan pinggan tahan panas (pirex) ukuran sedang, oles dengan margarin. Susun sebagai berikut : 1/3 lasagna, 1/3 saus daging merah, 1/3 saus keju putih. Ulangi hingga materi habis. Taburi keju, ratakan.
5. Panggang dalam oven panas bersuhu 180C selama 20 menit hingga kecoklatan. Angkat sajikan hangat dengan saus sambal.
10 Resep Masakan Eropa Yang Mudah Dibuat

7. Resep Steak Salmon Creamy

Bahan-bahan:
150 gram daging salmon, fillet
1 buah kentang
200 ml susu cair uht
1 sdm margarin
1 sdt kecap manis
1 sdt saus tiram
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sdt merica dan garam
Sayuran secukupnya (Jagung elok, wortel, brokoli, buncis)
1 sdt gula, untuk merebus sayuran
1 sdt maizena yang dilarutkan dengan air

Cara menciptakan:
1. Lumuri Salmon dengan margarin, kecap, saos tiram lalu diamkan 10 menit.
2. Potong-potong kentang kemudian goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.
3. Rebus sayuran dengan air yang dicampur dengan 1 sdt gula hingga matang, angkat dan tiriskan.
4. Panaskan 1 sdt margarin, tumis bawang putih, tambahkan susu UHT, garam, merica, dan tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air, aduk hingga saos mengental.
5. Panggang Salmon di atas teflon hinggal matang.
6. Tata salmon, sayuran, kentang dan siram dengan saos creamy. Hidangkan selagi panas.

8. Resep Spanish Baked Fish

Bahan-bahan:
1 ekor seabream fish atau mampu juga diganti dengan ikan potong lainnya
8 buah tomat cherry
1 buah bawang bombay merah
1 buah paprika merah, kecil
10 buah green olive
4 sdm white wine
1 sdt biji jintan
Garam secukupnya
1 sdm capers
1 sdt abu paprika merah
Olive oil secukupnya
Daun parsley secukupnya

Cara menciptakan:
1. Bersihkan ikan dan potong-potong, lumuri ikan dengan garam sedikit dan tata sedikit bawang bombay ditengah dan tata ikan dengan rapi di atas bawang bombay di loyang/pinggan tahan panas.
2. Berikutnya tata rapi sisa bawang bombay disamping ikan dan seterusnya tata paprika, tomat, olive, capers di sekeliling ikan.
3. Setelah semuanya tertata rapi, siram ikan (bagian ikan saja) dengan white wine kemudian taburkan biji jintan dan paprika debu di atas permukaan ikan.
4. Dan terakhir guyur ikan dan sayur bertahap sampai merata dengan olive oil. tambahkan parsley diatas ikan (optional) lalu masukkan panggangan yang sudah panas dengan suhu 200 derajat. Oven kurang lebih 20 menit, sampai tomat sudah kelihatan agak layu.
5. Hidangkan dengan kentang rebus yang sudah di potong-potong rapi.

9. Resep Paella Seafood Khas Spanyol

Bahan-bahan:
4 cangkir gelas
8 cangkir air
1/2 kg kerang yang masih ada cangkangnya
5 paha ayam
800 gram cumi-cumi, potong-potong kemudian rendam dengan perasan 1/2 buah lemon dan garam, taruh dikulkas
500 gram udang jangan dikupas, rebus
3 siung bawang putih, cincang
1 buah bawang bombay, cincang
1 buah paprika ukuran sedang
1 buah tomat, ukuran besar
Garam dan merica secukupnya
2 cube penyedap rasa ayam
Minyak zaitun dan minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Masak kerang dengan sedikit air, bumbui garam, sisihkan.
2. Dalam sebuah wajan panaskan minyak zaitun dan minyak goreng. Goreng paha ayam hingga kekuningan. Masukkan bawang putih-bombay dan paprika, aduk.
3. Masukkan cumi-cumi, aduk lagi. Masukkan tomat, aduk lagi. Masukkan kunyit, garam dan mérica. Aduk lagi.
4. Sediakan beras dan air. Takarannya 1:2. Tambahkan air ke dalam tumisan. Kemudian tambahkan beras. Biarkan seluruh beras terendam.
5. Biarkan beras masak selama kurang lebih 15-20 menit atau sampai kuahnya habis karena meresap ke beras.
6. Jika kuahnya sudah menyusut seperti ini, kecilkan api sambil terus dijaga dan diaduk semoga nasi tidak gosong.
7. Angkat ayam dan sisihkan untuk memudahkan paella diaduk. Jika nasi sudah matang dan air sudah benar-bénar menyusut, matikan api.
8. Tutup dengan kain bersih selama kurleb 10 menit. Terakhir, hiasi dengan paha ayam, kerang dan udang. Sajikan segera.

10. Resep Ground Beef Mushroom Taco

Kulit Tortila:
220 gram tepung terigu protein sedang
160 ml air hangat
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir

Isi:
250 gram daging sapi cincang
100 gram jamur kancing kalengan, iris tipis
1/4 sdt oregano
1/4 sdt merica debu
1 sdm kecap cantik
4 siung bawang putih, cincang halus
1 siung bawang bombay, cincang halus
Garam dan gula secukupnya
Minyak untuk menumis

Pelengkap:
Mayonaise secukupnya
Saus tomat/ sambal secukupnya
Keju mozarella secukupnya
Selada secukupnya
Tomat, iris sesuai selera

Cara menciptakan:
1. Cara menciptakan tortila : Campur semua materi hingga kalis, lalu tutup dan diamkan selama 30 menit. Setelah itu bagi campuran menjadi beberapa kepingan, dan bundarkan.
2. Kemudian pipihkan gabungan dengan ketebalan sesuai selera. Panggang tortila diatas wajan panas beberapa saat. Angkat.
3. Isi : tumis bawang putih dan bombay hingga harum, lalu masukkan daging giling. Aduk rata. Lalu masukkan jamur. Tambahkan gula, garam, merica, oregano, dan kecap anggun, masak hingga matang. Angkat.
4. Susun isian daging diatas tortila, tambahkan selada, tomat, mozarela, mayonaise, dan saus, kemudian lipat. Panggang diatas wajan sebentar. Angkat. Dan sajikan.
Baca Juga : 15 Resep Fettucini Carbonara Super Lezat
Jadi mulai kini kalau anda ingin merasakan masakan eropa atau amerika, tidak usah jauh-jauh terbang ke aneka macam negara di benua barat tersebut. Cukup buat salah satu dari 10 Resep Masakan Barat Yang Mudah Dibuat di atas dan menikmatinya bersama keluarga tersayang. Jauh lebih murah, hemat, dan menyenangkan bukan? Terima kasih sudah membaca artikel 10 Resep Masakan Eropa Yang Mudah Dibuat. Selamat mencoba!