Tips Resep KUAH BAKSO MANTAP

Ada yg suka bakso.

Tapi kuahnya juga suka iya kan.

Nah…hari ini aku share resep kuah bakso ya.

Yuuuuu…dicoba resepnya mudah banget lho bunda

KUAH BAKSO MANTAP

by :Neng Firsa

Bahan

• 2 buah balung sapi
• 1 1/2 liter air bersih untuk masak kuah
• 700 ml air untuk merebus
• 1 tangkai bawang daun
• 1 tangkai seledri /saya peke ketumbar
• gula pasir garam &kaldu bubuk secukupnya.

Haluskan bumbu

• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdm merica disangrai dulu
• Sejumput garam

CARA MEMASAKNYA

• Cuci balung kemudian rebus dengan air 700 ml,,rebus sebentar buang air rebusannya.
• Lalu masak air yg 11/2 liter sampei mendidih lalu masukan balung .
• Tumis bumbu halus sampei harum,.kemudian masukan kedalam air kuah balung..masak sampei matang ,masukan bumbug ulag aram kaldu debu.
• Masukan daun bawang &seledri utuh ya sama batangnya.(tidak diiris)
• Biarkan bumbu benar” matang.
• Cicipi rasanya .,lalu matikan api kompornya.
• Sajikan kuah bakso dimangkuk saji beserta baksonya&taburan bawang goreng ,irisan daun ketumbar /seledri .

Selamat mencoba

Sumber : https://resepdapoeribu.blogspot.com/2017/07/resep-kuah-bakso-mantap