15 Resep Crepes Renyah dan Crispy Sederhana (Keju, Coklat, Strawberry, dll)

15 Resep Crepes Renyah dan Crispy Sederhana (Keju, Coklat, Strawberry, dll) - Siang-siang lapar tapi sudah makan? Atau ingin makan sesuatu yang bagus? Crepe atau yang lebih dikenal dengan sebutan crepes di Indonesia bisa menjadi solusi cemerlang untuk mengganjal perut lapar anda. Crepe atau crepes sendiri ialah panekuk tipis yang awalnya terbuat dari gandum dan berasal dari Perancis. Camilan ini kebanyakan mempunyai dua rasa yaitu elok dan asin, dan bisa ditambahkan dengan toping sesuai selera. Nah lantaran hal ini lah crepe menjadi salah satu camilan yang cukup populer di benua Eropa, bahkan hingga negara-negara Asia termasuk Indonesia.

Tekstur crepe bahwasanya tidak selalu kering dan renyah, tapi di Indonesia, crepes yang lebih terkenal aalah yang memiliki tekstur renyah dan memiliki cita rasa bagus. Nah jika anda ingin tau ingin mencoba cemilan khas Perancis ini, anda tidak perlu jauh-jauh ke negri Eiffel tersebut, solusinya cukup di dapur anda! Yup, anda bisa lho membuat camilan ini sendiri, karena meski pun bukan makanan orisinil Indonesia, panekuk jenis ini sangat simpel dibentuk bahkan bagi anda yang tidak bisa masak. Tertarik mencoba? Berikut ini kami akan menyampaikan 15 Resep Crepes Rumahan Untuk Camilan Enak yang bisa anda buat sendiri di dapur anda!
Baca Juga : Resep Kue Pukis spesial Empuk dan Enak

15 Resep Crepes Renyah dan Crispy Sederhana (Keju, Coklat, Strawberry, dll)

1. Resep Crepes Nutella Keju

Bahan-bahan:
100 gram tepung terigu
150 ml susu cair
1 butir telur
1 sdm mentega
Baking powder secukupnya
Keju secukupnya
Nutella secukupnya

Cara menciptakan:
1. Susu dan telur dikocok terlebih dahulu memakai whisk hingga rata dan berbusa.
2. tepung terigu bertahap aja kemudian kocok lagi hingga rata.
3. Masukkan mentega yang udah dilelehkan terlebih dahulu, kocok lagi sampai rata.
4. Diamkan adonannya, sambil menunggu panaskan wajan anti lengket yang ukurannya kecil.
5. Setelah panas tuang satu sendok sayur adonan crepes kemudian diangkat dengan gerakan memutar hingga terlihat tipis. Semakin tipis lapisan semakin kriuk alhasil.
6. Lalu oleskan dgn nutella dan keju parut dan lipat crepes setengah lingkaran.

2. Resep Crepes Cheese

Bahan-bahan:
75 gram tepung terigu
1 buah telur
150 gram susu cair
1 sdm butter, lelehkan
1/2 sdt essence vanila
1/2 sdt gula debu
Susu kental anggun putih
Keju parut

Cara menciptakan:
1. Kocok telur, susu dan gula abu hingga mengembang.
2. Masukkan terigu sambil diayak, butter leleh dan essens vanilla. Kocok sampai merata.
3. Dadar tipis adonan crepes di wajan datar/teflon dan taburi dengan parutan keju dan susu kental cantik kemudian lipat segitiga dan balik. Sajikan hangat!

3. Resep Crepes Coklat Kurma

Bahan-bahan:
1 butir telur
100 gram tepung terigu
1 sdm gula
1/4 sdt garam
Air secukupnya
Susu cair secukupnya
Coklat secukupnya
Kurma secukupnya
Mentega secukupnya

Cara membuat:
1. Kocok telur terlebih dahulu, lalu tambahkan tepung, gula, garam, dan air aduk hingga rata.
2. Siapkan teflon, kemudian olesi dengan mentega, sehabis itu tuang adonan secara merata.
3. Setelah adonannya setengah matang beri toping diatasnya, yaitu susu cair, parutan coklat dan kurma, bagi yang tidak suka kurma bisa diganti pisang atau buah lain sesuai selera.
4. Setelah adonan berwarna kecoklatan, lipat adonan membentuk seakan-akan kipas. Terakhir angkat dan sajikan.

4. Resep Strawberry Crepes

Bahan-bahan:
150 gram tepung terigu
400 ml susu cair
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt baking soda
1/2 sdt garam halus
1 sdm gula pasir halus
1 butir telur
10 buah strawberry

Isian:
Fla instant secukupnya
1 buah mangga
1 buah kiwi
Selai coklat secukupnya
Nata de coco secukupnya

Cara membuat:
1. Ayak terigu, baking soda, baking powder, garam. Campur dengan gula pasir.
2. Blender susu dan strawberry kemudian saring, lalu campur dengan telur.
3. Tuang campuran susu ke tepung sambil diaduk dengan whisk hingga rata.
4. Panaskan wajan teflon, masukkan adonan dan masak hingga matang.
5. Sajikan dengan materi isi.

5. Resep Banana Crepes

Bahan-bahan:
200 gram tepung terigu
100 gram tepung maizena
200 ml air
50 gram gula pasir
2 buah pisang
Coklat messes ceres secukupnya
Sirup coklat secukupnya
3 buah anggur tanpa biji
Keju cheddar secukupnya
Mentega secukupnya

Cara menciptakan:
1. Siapkan wadah, masukan tepung terigu, tepung maizena, gula dan air. Lalu kocok dengan spatula.
2. Potong buah pisang model serong, belah anggur tanpa biji menjadi 2 belahan, potong tipis keju cheddar.
3. Panaskan teflon lalu masukan mentega, sesudah mentega leleh masukan adonan tepung, miring kan teflon agar adonan merata. Tunggu sebentar hingga adonan bawah sedikit kering, lalu balik adonan serpihan atas, tunggu hingga sedikit kering. Lalu angkat.
4. Ambil crepes yang sudah jadi, taburi meses coklat di serpihan tengah saja, lalu masukan pisang yang sudah dipotong serong, embel-embel keju yg sudah di potong tipis dan memanjang diatas pisang. Lalu tutup crepes sebelah kanan dan kiri.
5. Letakkan 2 buah crepes yang sudah diisi dengan pisang cokelat dan keju di piring, dengan posisi lipatan crepes dibawah. Berikan saus coklat diatasnya dan berikan buah anggur ditengahnya.

6. Resep Crepes Nangka Coklat

Bahan-bahan:
100 gram tepung terigu
3 sdm tepung beras
1 sdm tepung tapioka
1 butir telur
250 ml susu cair
1/2 sdt baking powder
2 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
1 sdt margarin, lelehkan
Messes dan buah nangka secukupnya

Cara membuat:
1. Masukkan telur, susu cair, gula pasir, garam, baking powder, kocok sampai rata.
2. Masukkan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, kocok sampai rata, masukkan margarin leleh, aduk sampai rata.
3. Siapkan pan anti lengket, cetak tipis, beri taburan mieses dan nangka, lipat dan sajikan.

7. Resep Crepes Pisang Ovomaltine Keju

Bahan-bahan:
3 buah pisang ambon, lumatkan hingga halus
100 gram tepung terigu
3 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1/4 sdt vanila debu
1/2 sdt baking powder
1 butir telur, kocok lepas
150 ml susu cair
Selai ovomaltine secukupnya
Keju cheddar parut secukupnya

Cara membuat:
1. Siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu, gula, garam, baking powder, dan vanili debu aduk rata.
2. Tambahkan susu cair, telur kocok dan pisang yg telah dilumatkan. Aduk rata hingga menjadi adonan yang lembut.
3. Panaskan penggorengan datar anti lengket, sapukan sedikit margarin. Tuangkan satu sendok sayur ratakan ke seluruh permukaan wajan, balik adonan lalu angkat. Lakukan hingga habis.
4. Letakkan satu lembar crepes di piring olesi dengan selai ovomaltine kemudian taburi dengan keju cheddar parut.
5. Gulung crepes hingga seluruh bagian isi tertutup. Taburi keju sajikan dengan teh hangat.

8. Resep Oreo Mille Crepes

Bahan-bahan:
700 ml susu cair
300 gram tepung terigu
2 butir telur
1/2 sdt ekstrak vanila

Bahan cream:
150 gram whipping cream
6 sdm selai coklat
Biskuit oreo tanpa cream, hancurkan

Cara membuat:
1. Kocok telur dengan whisk. Masukkan tepung bertahap. Tuangkan susu bertahap. Aduk hingga adonan tidak menggerindil.
2. Tuang adonan dengan pan crepes memakai sendok sayur. Lakukan sampai adonan habis. Sisihkan.
3. Campur whiping cream dengan selai coklat hingga merata. Jangan mengocok terlalu lama lantaran akan merubah tekstur whiping cream.
4. Ambil 1 crepes. Olesi dengan whiping cream. Ratakan. Beri taburan biskuit oreo. Kemudian tumpuk dengan crepes yang lainnya. Lakukan langkah tadi satu persatu hingga crepes habis. Hidangkan dengan hiasan diatasnya.
Baca Juga : 15 Resep Kue Cubit (Coklat, Keju, Green Tea, Pandan, dll)

9. Resep Crepes Asin Ala Tortila

Bahan-bahan:
50 gram tepung terigu
125 ml susu cair
1 butir telur
Garam sedikit
Merica bubuk sedikit
1 sdm margarin
2 buah tomat
Mayones secukupnya
Saus tomat secukupnya
Saus sambal secukupnya

Cara menciptakan:
1. Kocok telur, susu cair, garam, merica debu hingga berbuih dengan whisk ballon. Masukkan terigu sambil diayak kemudian aduk hingga rata. Masukkan margarine yang sudah dicairkan, aduk rata.
2. Tuang adonan crepes dalam wajan anti lengket. Adonan menjadi 4 buah. Setelah kecoklatan angkat.
3. Oles potongan tengah crepes dengan mayonaise, saus tomat dan saus sambal secukupnya. Masukkan potongan buah tomat, gulung. Crepes Asin Ala Tortila siap dimakan.

10. Resep Oatmeal Crepes Chicken Vegies

Bahan-bahan:
4 sdm oatmeal(25 gram)
10 ml susu low fat
1 butir telur
1 potong dada ayam, iris dadu
Seikat kecil sawi hijau, potong-potong
1 buah wortel, iris korek api
Kecap secukupnya
1/4 sdt garam
1 lembar keju slice, potong 4 bagian
4 iris tomat
1 siung bawang putih
1/4 sdt merica
1 sdm mentega
Selada bokor secukupnya


Cara menciptakan:
1. Kulit crepes: oatmeal, susu dan telur diblender hingga halus. Sisihkan.
2. Isi crepes: tumis bawang putih dan merica dalam 1 sdm mentega hingga harum. Masukkan sayuran dan ayam. Tumis hingga layu. Tambahkan kecap. Sebelum diangkat tambahkan garam.
3. Cetak kulit crepes di atas teflon. Kemudian diisi dengan isi, keju, selada, dan tomat.
Lipat 2 kali membentuk segitiga. Sajikan dengan saos sambal.

11. Resep Crepes Lapis Vla

Bahan-bahan:
180 gram tepung terigu
1 sdt pasta strawberry
400 ml susu cair sapi
Garam secukupnya
Mentega secukupnya
100 gram gula halus
50 gram tepung terigu
800 ml air
25 gram mentega
1 sdt vanili
Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Campur semua adonan dan aduk sampai adonannya tidak menggumpal.
2. Siapkan wajan panas, olesi dengan mentega. Lalu tuang dua sendok makan adonan, goyang-goyag sampai membentuk lapisan yang tipis. Masak juga di sisi sebelahnya. Ulangi sampai adonan habis.
3. Untuk membuat adonan vla. Campur semua bahan jadi satu, masak di atas api sedang sambil terus diaduk-aduk sampai mengental. Angkat, hambarkan.
4. Penyelesaian : Letakkan selembar crepes, tuang vla diatasnya. Begitu seterusnya hingga crepes & adonan vla habis. Hias dengan whipcream. Masukkan dalam kulkas. Sajikan dingin. Kalau disimpan dalam kulkas, lebih mudah untuk dipotong.

12. Resep Greentea Mille Crepes

Bahan-bahan:
4 butir telur
3 sdm gula pasir
2 sdm minyak
55 gram butter
500 ml susu uht
250 gram tepung terigu
Greentea powder
Filling:
500 ml whiped cream
50 gram gula
1 sdm vanila ekstrak

Cara menciptakan:
1. Masukan semua bahan kecuali green tea powder ke dalam blender. blender semua sampai tercampur rata.
2. Tambahkan powder. Aduk Rata (Jika ingin warna-warni adonan mampu dibagi-bagi dan diberi pewarna).
3. Panaskan wajan anti lengket. Masukan 2-3 sdm adonan. Balik dan angkat.
4. Kocok whip cream dengan gula dan vanilla.
5. Susun crepe, lapisi setiap lapisnya dengan whip cream filling. Dinginkan di kulkas kurang lebih 2 Jam.

13. Resep Crepes Gulung Ham

Bahan-bahan:
4 lembar kulit crepe
1 kaleng tuna
4 lembar ham
2 sdm mayones

Cara menciptakan:
1. Siapkan beberapa kulit crepe.Buka kaleng tuna, buang air/minyak-nya, kemudian tambahkan mayonese dan aduk.
2. Taruh 1 lembar lettuce, kemudian oleskan tuna mayonese ke atas lettuce. Taruh 1 lembar daging ham slice mampu lingkaran mampu yang memanjang. Kemudian gulung perlahan dengan tangan hingga membentuk gulungan.
3. Potong gulungan crepe di cuilan tengah dengan miring memanjang. Silahkan disajikan.
4. Bagi yang beragama islam, bisa mengganti ham dengan daging sapi giling yang sudah di tumis atau sosis sapi.

14. Resep Crepes Tuna Mayo Toping Telur

Bahan-bahan:
4 lembar kulit crepe
1 kaleng tuna
2 sdm mayones
1 butir telur
2 lembar lettuce

Cara membuat:
1. Siapkan beberapa kulit crepe.
2. Buka kaleng tuna, buang air/minyak-nya, kemudian tambahkan mayonese dan aduk.
3. Iris telur yang sudah matang secara horizontal dengan pisau atau mampu menggunakan slicer telur.
4. Taruh 1/2 lembar lettuce, kemudian oles tuna mayonese dan toping 2-3 irisan telur. Tutup crepe membentuk segitiga.

15. Resep Frozen Nutella Mille

Bahan-bahan:
100 gram tepung terigu
2 butir telur
50 gram gula
80 gram unsalted butter, cairkan
300 cc susu
Nutella secukupnya

Cara membuat:
1. Susu dan telur dikocok terlebih dahulu memakai whisk hingga rata dan berbusa.
2. tepung terigu sedikit demi sedikit aja kemudian kocok lagi hingga rata.
3. Masukkan mentega yang udah dilelehkan terlebih dahulu, kocok lagi hingga rata.
4. Diamkan adonannya, sambil menunggu panaskan wajan anti lengket yang ukurannya kecil.
5. Setelah panas tuang satu sendok sayur adonan crepes lalu diangkat dengan gerakan memutar hingga terlihat tipis. Semakin tipis lapisan semakin kriuk akhirnya.
6. Lalu oleskan dgn nutella dan keju parut dan lipat crepes setengah lingkaran.
Baca Juga : 20 Resep Membuat Pancake Sederhana, Praktis, dan Enak
Mudah sekali bukan
15 Resep Crepes Rumahan Untuk Camilan Enak di atas? Anda mampu mencobanya dirumah dan menjadikannya solusi untuk kudapan disaat lapar. So, enggak galau lagi kan cari makanan ringan lezat dan praktis? Terima kasih sudah membaca artikel 15 Resep Crepes Renyah dan Crispy Sederhana (Keju, Coklat, Strawberry, dll). Selamat mencoba!