Tips Cara Membuat Mie Ayam Rumahan yang Sederhana dan Enak

Selamat sore bunda-bunda…

Mie Ayam dulu yuk

Mie ayam alakadarnya, siapkan bahan2 untuk mie ayam : ayam, caisim, daun bawang dan mie lembap/mie telor, garam & penyedap royco secukupnya, bawang goreng, saus sambal dan cabe rawit halus

Bumbu yg dihaluskan :

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1 sdt merica
• 1 sdt ketumbar
• 1 ujung jari kunyit
• 1 ujung jari jahe

Pelengkap : serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan daun bawang iris

Untuk topping (ayam semurnya)

Cara membuat :

1. Cuci higienis ayam, potong kecil2/dadu
2. Tumis bumbu halus sampai harum tambahin komplemen dan masukkan ayam, aduk2 sampai tercampur bumbu tambahkan air (kira2 aja) beri kecap, garam & penyedap. Masak sampai ayam empuk (tes rasa)
3. Untuk kuah : rebus air bumbui dengan bawang putih, lada, sedikit garam dan penyedap
4. *Cuci higienis caisim dan daun bawang lalu iris
5. *Rebus mie dan caisim di air mendidih sesudah empuk tiriskan
6. *siapkan mangkuk, masukkan mie dan caisim & beri toping ayam, irisan daun bawang, bawang goreng, saus sambal dan rawit yg dihaluskan.Sajikan 

Sumber : facebook