30 Resep Nasi Goreng (spesial, jawa, gila, seafood, kambing, dll)
30 Kreasi Resep Nasi Goreng - Nasi goreng yaitu salah satu kuliner khas Indonesia. Meski pun tampilan makanan ini terlihat sangat sederhana, masakan satu ini cukup populer bukan hanya di Indonesia, tapi juga di beberapa negara di dunia. Tidak percaya? Coba saja anda bertanya ke turis ajaib yang sedang melancong ke Indonesia, kuliner apa yang mereka sudah coba? Jawaban mereka pasti nasi goreng. Dibanding makanan khas Indonesia lainnya, nasi goreng memang salah satu yang cukup terkenal. Selain karena rasanya yang enak, cara memasak dan materi-bahannya pun cukup simpel, sehingga siapa pun mampu mencoba membuat nasi goreng yang enak. Di Indonesia sendiri, nasi goreng biasanya dijadikan menu favorit untuk sarapan. Tapi, bagi anda yang sudah sering menyantap nasi goreng, pasti bosan kan dengan varian hidangan nasi goreng yang biasa? Jika iya, berikut ini kami akan menyajikan 30 Kreasi Resep Nasi Goreng untuk anda coba di dapur. Penasaran? Ini ia resepnya.
Baca Juga : Resep Udang Asam Manis Lezat
• 1 piring nasi putih
• 1 butir telur ayam
• 2 buah sosis, iris tipis
• 1 ikat sawi, potong-potong
• Mentimun, selada, dan kerupuk secukupnya
• Minyak secukupnya
Bumbu:
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 3 buah cabai rawit
• 1 sendok makan kecap asin
• 3 sendok makan kecap manis
• Garam secukupnya
Cara menciptakan:
1. Kocok telur dan orak-arik hingga matang. Goreng sosis hingga matang. Sisihkan telur dan sosis.
2. Ulek berangasan bumbu bawang putih, bawang merah, cabai rawit.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu, dan masukkan sawi.Tumis hingga sawi agak layu.
4. Masukkan kecap asin, kecap manis, telur, dan sosis. Aduk rata.
5. Masukkan nasi dan campurkan dengan bumbu hingga rata. Tambahkan garam, goreng terus hingga bumbu meresap.
6. Selesai.Nasi goreng kecap pedas manis sedap siap dihidangkan bersama suplemen.
• 400 gram nasi pera
• 50 gram ikan asin jambal roti, goreng, dan potong kecil-kecil
• 1 papan pete, belah menjadi dua
• 1 butir telur
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 saus tomat
• 1 sendok makan kecap manis
• 5 sendok makan minyak goreng
Bumbu:
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 butir bawang merah, cincang
• 1/4 sendok teh lada bubuk
• 1/4 sendok teh garam
Bahan embel-embel:
• Kerupuk
• Acar
• Selada
Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
2. Setelah halus, tumis dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga harus. Tambahkan telur, adul-aduk.
3. Masukkan nasi, lalu aduk, dan tambahkan garam serta lada, aduk rata.
4. Masukkan pula ikan asin dan pete ke dalamnya, aduk hingga matang.
5. Setelah hampir matang, tambahkan minyak wijen, saus tomat, dan kecap. Aduk rata, kemudian angkat dan sajikan dengan bahan komplemen
• Nasi putih
• Kecap manis
• Daun bawang
• Garam
• Minyak goreng
Bumbu halus:
• Cabe merah (sesuai selera)
• Cabe rawit (sesuai selera)
• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• Terasi
• 2 butir kemiri
Bahan aksesori:
• Telur dadar atau telur mata sapi
• Bawang goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng secukupnya. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan daun bawang, tumis hingga harum
2. Tambahkan kecap manis, dan tumis lagi.
3. Tambahkan nasi putih, aduk rata.
4. Setelah matang, sajikan dengan bahan pemanis.
• 750 gram nasi putih
• 3 sendok makan minyak goreng
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 batang daun bawang, potong-potong
• Garam secukupnya sesuai selera
Bumbu halus:
• 7 buah cabai merah
• 5 buah bawang merah
• 3 buah cabai rawit merah
• 4 siung bawang putih
• 2 sendok teh teras
• 2 buah kemiri sangrai
Bahan aksesori:
• 2 butir telur, buat menjadi telur dadar
• 1 buah mentimun, potong bundar
• 1 buah tomat merah, potong bundar
• 1 batang seledri, iris tipis
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus dan daun bawang sambil terus iaduk hingga matang. Untuk tingkat kepedasan mampu anda sesuaikan.
2. Tambahkan nasi dan kecap manis, lalu aduk rata.
3. Tambahkan garam secukupnya, aduk, dan masak hingga bumbu meresap.
4. Angkat, sajikan nasi goreng terasi pedas selagi hangat bersama komplemen.
• 6 ekor udang
• 1 batang daun bawang
• 2 sendok makan minyak sayur
• 1 butir telur ayam
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1/4 sendok teh garam
• 400 gram nasi
• 1/8 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok teh kecap asik
• Kubis atau sawi sesuai selera
Cara membuat:
1. Kupas udang, potong menjadi tiga cuilan.
2. Rajang kubis dan daun bawang.
3. Kocok lepas telur ayam.
4. Panaskan minyak di wajan, buat telur orak-arik, sisihkan.
5. Tumis udang dan garam, sisihkan.
6. Tambahkan minyak wijen dan tumis daun bawang.
7. Masukkan nasi, aduk rata.
8. Campurkan dengan telur orak-arik dan udang. Tambahkan sayuran yang sudah dirajang, lada, dan kecap asin. Masak hingga matang. Nasi goreng udang ala Jepang siap dihidangkan.
Baca Juga : Resep Ayam Tandoori Khas India
• 3 cup nasi putih
• 3 sendok makan minyak goreng
• 3 butir telur berukuran besar, kocok lepas.
• 2 siung bawang putih, cincang
• 230 gram ayam, potong dadu.
• 1 cup sayuran beku, diamkan hingga tidak membeku.
• Garam secukupnya
Bumbu halus:
• 1 1/2 sendok makan kecap asin
• 1/2 sendok makan kecap ikan
• 1/4 sendok teh minyak wijen (jika suka)
• Lada putih secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan bumbu dalam mangkuk kecil.
2. Panaskan 1 sendok makan minyak goreng dengan api besar, lalu masak telur terlebih dahulu. Aduk agresif telur, semoga menjadi potongan-potongan kecil, sisihkan.
3. Panaskan 2 sendok makan minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum.
4. Tambahkan ayam, aduk dan masak hingga matang. Lalu tambahkan sayuran, aduk rata.
5. Masukkan nasi, kemudian aduk rata. Tuangkan pula bumbu yang sudah dicampur, aduk.
6. Terakhir, masukkan telur, lalu aduk. Sajikan nasi goreng ayam spesial selagi hangat.
• 800 gram nasi cuek
• 3 butir telur ayam, dikocok lepas.
• 100 cc minyak wijen
Bumbu:
• 150 gram jahe parut
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok makan kecap manis
Cara membuat:
1. Tumis jahe parut hingga beraroma harum. Tuangkan minyak wijen, aduk rata.
2. Masukkan nasi, aduk rata.
3. Tambahkan garam dan kecap. Masukkan telur ayam yang sudah dikocok lepas. Aduk rata hingga bumbu meresap.
4. Angkat, sajikan nasi goreng 3 bahan praktis selagi hangat bersama pelengkap.
• 2 piring nasi putih, sebaiknya nasi tidak lembek.
• 3 butir telur, kocok lepas, buat orak-arik
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 3 siung bawang merah, haluskan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica abu
• 2 sendok makan kecap manis
• 10 cabe rawit, iris bernafsu serong
• Segenggam kecambah
• 1 batang daun bawang, iris halus
• Minyak untuk merebus
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan nasi dan telur orak-arik, aduk rata.
3. Masukkan kecambah dan daun bawang, aduk rata kembali hingga kecambah layu.
4. Tambahkan garam, merica, kecap asin, dan cabai rawit. Aduk hingga rata dan matang.
5. Angkat nasi goreng cabai rawit super pedas, sajikan selagi hangat.
6. Sebagai tambahan anda bisa meambahkan bawang goreng, irisan mentimun, tomat, dan kerupuk.
• 600 gram nasi putih
• 75 gram ikan asin jambal goreng, suwir bernafsu
• 5 batang caisim, potong sesuai selera
• 5 butir cabai rawit, iris tipis
• 3 siung bawang putih
• 2 butir telur dibuat orak-arik
• 2 sendok teh kecap asin
• 2 sendok teh minyak wijen
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica debu
Cara menciptakan:
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan nasi putih, telur, cabai rawit, dan ikan asin. Aduk hingga semua bahan rata.
3. Tambahkan caisim, kecap asin, minyak wijen, garam, dan merica abu. Aduk hingga tercampur rata dan nasi goreng matang.
4. Angkat nasi goreng ikan asin pedas, dan sajikan selagi hangat.
Bahan-bahan:
• 500 gram nasi putih, usahakan bukan nasi yang lembek
• 2 butir telur ayam, buat orak-arik
• 150 gram udang ukuran sedang, buang kepala dan kulitnya
• 1/4 siub bawang bombay, cincang berangasan
• 3 papan petai, ambil isinya, lepaskan kulit arinya, belah dua, goreng sebentar
• 1 sendok teh kecap manis
• 1 sendok teh minyak wijen
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Kaldu ayam bubuk secukupnya
Bumbu:
• 2 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit
• 3 siung bawang putih
Cara membuat:
1. Tumis bumbu yang dihaluskan dan bawang bombay, aduk hingga harum.
2. Masukkan udang, aduk-aduk hingga matang dan berubah warna.
3. Masukkan nasi putih dan telur orak-arik, aduk hingga rata.
4. Tambahkan petai, kecap manis, minyak wijen, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam debu. Aduk kembali hingga semua bahan matang dan tercampur rata.
5. Angkat dan sajikan nasi goreng pete pedas enak selagi masih hangat.
• 500 gram nasi putih acuh taacuh (lebih baik memakai nasi yang pera)
• 10 buah cabai hijau besar, buang biji, tumbuk halus
• 5 butir bawang merah, iris halus
• 1 sendok makan kecap ikan
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 batang daun bawang, iris miring
• 2 sendok makan margarin untuk hidanganmis
Bahan aksesori:
• 1 butir telur, buat dadar, iris halus
• 3 sendok makan serundeng
• 3 sendok makan bawang merah goreng
Cara menciptakan:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hijau besar dengan margarin sampai harum.
2. Masukkan nasi putih, kecapikan, garam, dan merica. Aduk rata. Masak hingga matang.
3. Masukkan daun bawang, aduk rata.
4. Angkat dan sajikan nasi goreng cabai hijau selagi hangat bersama perhiasannya.
Baca Juga : Resep Mie Ramen Jepang Kuah Kental
• 1 porsi nasi putih hambar
• 2 sendok makan saus teriyaki
• 100 gram daging sapi bumbu teriyaki (optional), potong tipis-tipis
• 1 butir telur, kocok lepas.
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 3 buah cabai rawit merah, potong serong.
• 1 buah cabai merah, iris tipis
• 1/2 siung bawang bombay, cincang berangasan
• 1 sendok teh merica bubuk
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menumis secukupnya
Cara menciptakan:
1. Goreng telur orak-arik, sisihkan.
2. Cincang halus bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum.
3. Masukan bawang bombay, cabai rawit dan cabai merah, tumis hingga layu.
4. Masukkan saus teriyaki, saus tiram, merica abu, dan daging sapi, masak hingga meletu-letup.
5. Masukkan nasi dan aduk rata dengan bumbu. Masukkan telur dan campur dengan nasi goreng. Masak hingga bumbu meresap dan matang.
6. Angkat dan sajikan nasi goreng saus teriyaki selagi hangat.
• 2 piring nasi
• 100 gram ikan jambal (sekitar 2 potong ikan jambal)
• 1 siung bawang bombay, potong dadu kecil
• 2 batang daun bawang
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• Minyak secukupnya
Bumbu halus:
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1/2 sendok teh merica
• 2 buah cabai rawit
• Gula secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng ikan asin jambal terlebih dahulu, angkat dan biarkan masbodoh. Suwir-suwir atau iris-iris hingga halus atau kecil-kecil.
2. Goreng telur dan buat menjadi orak-arik, sisihkan.
3. Tumis bumbu halus, masukkan daun bawang dan bawang bombay hingga layu. Lalu masukkan ikan asin jambal dan telur orak-arik, aduk rata.
4. Masukkan nasi dan campur rata dengan bumbu. Masak hingga nasi agak kering dan bumbu meresap. Tambahkan sedikit gula kalau terlalu asin.
5. Nasi goreng ikan asin sedap pun siap disajikan.
• 5 gram bawang putih
• 10 gram bawang merah
• 10 gram kemiri
• 5 gram cabai
• 5 gram margarin
• 50 gram putih telur
• 50 gram dada ayam
• 150 gram nasi beras merah
• 5 gram daun bawang
• 4 gram kaldu ayam instan
• 10 gram kecap
• 15 gram brokoli
• 10 gram mentimun
• 10 gram wortel
• 10 gram tomat
Cara membuat:
1. Haluskan semua bumbu, kemudian tumis kurang lebih selama 2 menit.
2. Rebus brokoli dan wortel, siram dengan air hambar, kemudian sisihkan.
3. Panggang dada ayam hingga matang, lalu sisihkan.
4. Panaskan margarin pada wajan, tambahkan telur kocok, lalu aduk.
5. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, aduk, kemudian tambahkan ayam dan nasi, aduk rata.
6. Tambahkan daun bawang, tomat, kaldu ayam instan, kemudian aduk dan masak selama 1 menit.
7. Tambahkan kecap, aduk, masak lagi selama 2 menit.
8. Sajikan dengan ayam panggang, brokoli, wortel, dan mentimun dan susun dengan bagus. Nasi goreng beras merah siap dinikmati.
• 2 piring nasi cuek
• 3 buah bakso sapi, potong jadi dua belahan dan iris tipis-tipis
• 2 buah sosis sapi, iris tipis-tipis
• 4 ekor cumi ukuran kecil
• 2 sendok makan saus tiram
• 2 lembar daun salam
• 3 sendok makan tinta cumi
• 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
• 1 sendok teh merica
• 2 sendok makan mentega
• Garam secukupnya
Bumbu halus:
• 4 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 buah cabai besar
• 4 buah cabai rawit
• 2 cm jahe, geprek dan cincang halus
• 1 sendok teh gula
Cara membuat:
1. Cumi yang sudah dibersihkan diiris tipis-tipis bentuk cincin kemudian rendam dengan air jeruk nipis dan garam selama kurang lebih 15 menit. Tiriskan.
2. Siapkan bumbu halus. Panaskan penggorengan, lelehkan mentega dan tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam dan bawang bombay. Tumis hingga harum.
3. Masukkan cumi dan masak hingga berubah warna. Masukkan tinta cumi dan aduk rata.
4. Masukkan bakso dan sosis, garam, merica, serta saus tiram. Masak hingga tercampur rata. Masukkan nasi dan aduk rata. Masak hingga nasi agak kering dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan nasi goreng cumi hitam selagi hangat.
Baca Juga : 2 Resep Omelet Telur Sederhana
• 4 porsi nasi putih
• 1 butir telur, goreng orak-arik
• 3 butir telur, goreng dadar
• 2 sendok makan teri, goreng
• Bawang goreng
• 2 lembar daun jeruk, buang punggung daunnya
• 1/2 sendok teh merica
• 1/2 sendok teh kaldu debu (optional)
• Garam secukupnya
• Minyak untuk hidanganmis
Bumbu halus:
• 2 batang serai, ambil potongan batang berwarna putih
• 1 ruas/cm kunyit
• 3 buah cabai rawit merah
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 3 butir kemiri, sangrai
• 1 cm terasi
Cara menciptakan:
1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan teri dan daun jeruk. Tumis hingga layu.
2. Masukkan nasi, merica debu, kaldu debu, dan garam secukupnya. Aduk rata dan cicipi rasanya.
3. Masukkan telur orak-arik dan masak hingga bumbu meresap.
4. Iris-iris panjang telur dadar dan taburkan bersama bawang goreng di atas nasi goreng. Hias dengan mentimun dan selda, sajikan nasi goreng serai selagi hangat.
• 2 cup nasi
• 1/2 cup kimchi
• 1/2 cup daging (sesuai selera)
• 2 batang daun bawang
• 2 sendok makan kecap manis
• 1/4 bawang bombay
• 1 butir telur
• Bawang putih (sesuai selera)
• Minyak sayur
• Minyak wijen
• Garam
• Merica
Cara membuat:
1. Potong kimchi menjadi lebih kecil.
2. Potong dadu bawang bombay, daun bawang, dan cincang bawang putih.
3. Bumbui daging dengan kecap manis, bawang ptuih cincang, serta merica abu.
4. Tumis daging dengan minyak sayur di wajan. Setelah matang tambahkan bawang bombay dan kimchi. Aduk dan masak selama 5 menit.
5. Tambahkan daun bawang, dan bawang putih cincang, lalu masak sebentar dan matikan api.
6. Masukkan nasi, aduk rata.
Baca Juga : Resep Jjajangmyun Korea
• 1 daging paha ayam, direbus kemudian disuwir
• 1/2 butir bawang bombay, dicincang
• 1 sendok makan minyak zaitun
• Garam
• 1 sendok teh kecap asin
• Lada abu
• 300 gram nasi
• 1 sendok makan kecap manis
Bahan omelet:
• 3 sendok makan keju cheddar
• 1 butir telur
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok makan susu
Cara menciptakan:
1. Tumis bawang bombay dengan minyak zaitun.
2. Masukkan nasi dan dan daging ayam suwir, aduk rata.
3. Masukkan garam, kecap asin, lada debu, dan kecap manis.
4. Setelah semua bumbu tercampur rata di nasi goreng, sisihkan.
5. Untuk menciptakan omelet, kocok telur dengan keju cheddar dan susu.
6. Buat telur dadar di wajan anti lengket, setelah matang, letakkan telur di piring kemudian letakkan nasi goreng.
7. Bungkus nasi goreng dengan omelet. Lalu hias dengan saus sambal atau saus tomat. Omurice, nasi goreng bungkus omelet ala Jepang, siap anda nikmati.
• 2 piring nasi putih
• 50 gram atau 1 ikat sawi hijau
• 1 sendok makan mentega
• 1 butir telur, kocok lepas
• 4 buah cabai hijau, buang bijinya
• 2 buah cabai rawit
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 20 gram kacang polong
• 1 cm terasi
• Garam dan gula secukupnya
• 3 buah sosis, potong tipis
• Bawang goreng untuk taburan
• Minyak secukupnya
Cara menciptakan:
1. Blender sawi hijau dan cabai hijau yang sudah dibuang bijinya hingga halus. Saring dan ambil airnya saja.
2. Uleg halus bawang putih, bawang merah, terasi, cabai rawit, dan garam serta gula secukupnya.
3. Goreng telur kocok hingga menjadi orak-arik, angkat dan sisihkan.
4. Tumis bumbu halus, masukkan sosis, dan kacang polong. Tumis hingga harum. Masukkan air sawi dan masak hingga menjadi agak kental. Masukkan nasi dan aduk rata.
5. Masukkan kacang polong dan telur orak-arik. Aduk rata, dan masak terus hingga nasi matang.
6. Angkat dan sajikan nasi goreng sawi hijau pedas selagi masih hangat.
• 3 siung bawang putih, memarkan
• 150 gram daging ayam, iris kotak
• 100 gram jamur kancing, belah dua
• 1 butir telur, orak-arik
• 500 gram nasi putih
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 batang daun bawang, iris miring
• 1 sendok makan margarin
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan ayam dan aduk hingga berubah warna.
2. Masak telur dan jamur kancing, aduk hingga jamur kancing layu.
3. Tambahkan nasi, kaldu ayam debu, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga semua bahan rata dan matang.
4. Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang. Aduk hingga rata dan angkat.
5. Sajikan nasi goreng jamur kancing selagi hangat.
• 800 gram nasi putih dingin
• 4 sendok maan minyak goreng
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 6 buah cabai merah besar, potong-potong.
• 150 gram udang kupas
• 150 gram jamur merang, belah-belah
• 2 sendok makan kecap ikan
Bumbu halus:
• 8 buah bawang merah
• 4 buah cabai merah kepiting
• 3 batang akar ketumbar
• 4 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, ambil batang putihnya
• 1 sendok teh terasi udang
• 1 sendok teh garam
Pelengkap:
• Daun ketumbar
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bumbu halus, aduk hingga aroma keluar, masukkan cabai rawit.
2. Masukkan udang dan jamur, aduk hingga udar berubah warna dan jamur matang, tambahkan kecap ikan dan aduk.
3. Masukkan nasi, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata, nasi panas dan berasap, angkat.
4. Tata nasi di atas piring saji, taburi dengan daun ketumbar. Hidangkan nasi goreng tom yam sedap selagi hangat.
Baca Juga : Resep Ayam Rica-Rica Pedas Mantap
• 4 piring nasi putih
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 150 gram daging ayam, potong kotak
• 100 gram kacang polong
• 2 sendok makan kecap ikan
• 1 sendok teh bumbu kari
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 batang daun bawang potong sekitar 1 cm
Cara membuat:
1. Tumis bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan nasi, kecap ikan, bumbu kari, garam dan merica bubuk. Aduk hingga rata.
4. Aduk-aduk nasi hingga matang dan semua materi cuilan rata terkena bumbu kari.
5. Menjelang akan iangkat, masukkan irisan daun bawang, aduk rata.
6. Angkat nasi goreng ayam bumbu kari dan sajikan selagi hangat.
• 1 cangkir nanas potong dadu
• 4 cangkir nasi matang
• 4 sendok makan minyak untuk menggoreng
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 buah cabai rawit
• 1 cabai merah atau hijau
• 1/2 cangkir kacang polong
• 1 butir telur, kocok
• Kismis dan kacang mede secukupnya (opsional)
• 3 sendok makan kaldu ayam
• 3 sendok makan kecap
• 2 sendok teh bumbu kari
• Gula dan bawang secukupnya
• 3 batang daun bawang
• 8-12 udang segar (opsional)
Cara membuat:
1. Beri sedikit minyak pada nasi lalu aduk agar nasi tidak menggumpal.
2. Tumis irisan bawang dan cabe hingga harum.
3. Pinggirkan tumisan bawang, masak orak arik telur dalam wajan.
4. Campur telur dengan tumisan bawang, tambahkan kaldu ayam, kecap, debu kari, gula dan garam secukupnya.
5. Masukkan kacang mede (jika pakai) kemudian masukkan nasi yang telah disiapkan. Aduk hingga rata.
6. Masukkan kacang polong, kismis, dan nanas. Aduk rata.
7. Sajikan dalam setengah buah nanas yang telah dilubangi ditengahnya. Selamat menikmati nasi goreng nanas ala Thailand!
• 500 gram nasi putih
• 1 butir telur, orak-arik
• 50 gram kacang polong
• 75 gram udang ukuran sedang, buang kepala dan kulitnya
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sendok makan kecap ikan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica abu
• 1/2 sendok teh kaldu ayam abu
• 1 batang daun bawang, iris halus
Cara menciptakan:
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan udang, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kacang polong, aduk rata. Tuangkan nasi, kecap ikan, garam, merica debu, kaldu ayam debu dan daun bawang. Aduk hingga rata dan semua materi matang.
4. Angkat dan sajikan nasi goreng putih campur udang selagi hangat, sajikan dengan irisan mentimun.
• 2 piring nasi putih
• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1 buah cabai merah besar (tambahkan rawit bila suka)
• 1 mangkuk kecil jamur kuping
• 1 mangkuk brokoli hijau
• 2 butir telur
• 2 sendok makan kecambah
• 3 sendok makan wortel dipotong dadu kecil
• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok makan kecap
• Garam dan merica secukupnya
• Margarine untuk hidanganmis
Cara membuat:
1. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, dan cabai. Kemudian panaskan margarine, tumis bumbu hingga harum.
2. Masukkan nasi dan wortel. Tumis sebentar, kemudian masukkan brokoli dan minyak wijen. Aduk hingga rata.
3. Tambahkan garam dan merica, aduk hingga rata. Tambahkan sedikit margarin dan ketika meleleh, buat telur orak-arik di sisi nasi goreng.
4. Setelah telur matang, aduk bersama nasi. Masukkan jamur dan kecap, aduk hingga rata. Diamkan sejenak biar bumbu meresap dan keluar sedikit asap, kemudian aduk kembali.
5. Setelah matang, angkat nasi goreng dan taruh di piring. Nasi goreng sehat untuk vegetarian siap disantap.
• 4 piring nasi putih
• 250 gram daging kambing, potong kotak
• 4 cm kayu manis
• 2 sendok teh minyak samin
• 5 sendok makan kecap manis
• Merica debu secukupnya
• Garam secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
• 6 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 2 cabai merah keriting
• 3 butir kapulaga
• 3 butir cengkeh
• 1/4 sendok teh kunyit abu
• 1/4 sendok teh jinten debu
Cara membuat:
1. Tumis daging hingga berubah warna dan matang, sisihkan.
2. Panaskan minyak samin, tumis bumbu yang dihaluskan hingga wangi.
3. Masukkan daging, aduk hingga rata.
4. Tambahkan nasi, aduk hingga rata.
5. Tuang kecap manis, merica bubuk, dan garam. Aduk hingga tercampur rata dan semua materi matang.
6. Angkat dan sajikan nasi goreng kambing segera.
Baca Juga : Resep Gulai Kambing Sedap Spesial
• 3 piring nasi putih porsi sedang
• 3 sendok makan suwiran ayam goreng
• 3 lembar kol, iris garang
• 1 batang daun bawang, iris berangasan
• 2 butir telur, orak arik
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
Bumbu halus:
• 1 buah cabai merah besar
• 2 buah cabai merah keriting
• 2 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 2 butir kemiri yang sudah disangrai
• 1/4 sendok teh merica
• 1/2 sendok teh ebi sangrai
Bahan Pelengkap:
• 1 buah mentimun, dipotong-potong
• 1 buah tomat merah, dipotong-potong
• Bawang goreng untuk taburan
Cara menciptakan:
1. Tumis bumbu halus hingga harum
2. Tambahkan nasi putih, telur orak arik, kecap manis, garam dan gula pasir. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Masukkan ayam suwir, kol dan daun bawang,aduk hingga rata.
4. Sajikan nasi goreng jawa dengan materi tambahan.
• 200 gram nasi putih
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• Sawi hijau secukupnya, iris sesuai selera
• 1/2 sendok teh garam
• 5 gram daging kluwek, haluskan
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh minyak wijen
Bahan Pelengkap:
• Irisan dadar telur
• Ayam goreng
• Irisan timun dan tomat
Cara menciptakan:
1. Tumis bawang putih hingga harum. Tuangkan sawi hijau, aduk hingga layu.
2. Masukkan nasi putih, garam, kluwek, kecap manis, dan minyak wijen. Aduk hingga semua materi rata dan nasi matang.
3. Angkat nasi goreng ireng, taburi dengan bawang goreng dan hias dengan komplemen. Sajikan selagi hangat.
• 400 gram nasi putih
• 2 butir telur
• 1/4 buah nanas, dipotong segitiga kecil
• 50 gram teri
• 50 gram kacang polong
• 1 bungkus bumbu nasi goreng instan
• 4 sendok makan minyak goreng
Bahan aksesori:
• Timun
• Selada
• Tomat
• Bawang goreng
Cara menciptakan:
1. Telur kocok lepas, kemudian panaskan minyak dan goreng telur buat menjadi orak-arik.
2. Masukkan teri, kacang polong, kemudian nanas dan aduk rata.
3. Masukkan nasi putih lalu bumbu nasi goreng instan, lalu masak hingga matang.
4. Setelah matang, angkat dan sajikan nasi goreng kuning beserta embel-embel.
• 350 gram nasi beras merah matang
• 2 ikat sawi hijau
• 3 buah jamur shiitake
• 3 sendok makan minyak wijen
• 2 siung bawang putih, cacah halus
• 3 siung daun bawang
• 2 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh kaldu ayam
• Garam secukupnya
• Bubuk cabai kering (optional)
• Wijen untuk taburan
Cara membuat:
1. Cuci sawi hijau, dan potong-potong daun serta batangnya.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan daun bawang hingga layu. Masukkan sawi dan jamur, tumis hingga lunak dan matang. Bumbui dengan garam.
3. Masukkan nasi, aduk-aduk hingga tercampur rata. Tambahkan kecap asin, ratakan dan masak lagi selama kurang lebih 30 detik. Sesuaikan rasanya dengan menambahkan garam, abu cabai, dan kecap asin.
4. Setelah matang, angkat dan sajikan dipiring lalu beri taburan wijen. Nasi goreng shiitake sawi dengan beras merah siap untuk disantap.
Baca Juga : Resep Sup Ayam Asam Pedas Ala Thailand
Nah itu ia 30 Kreasi Resep Nasi Goreng, semoga artikel 30 Kreasi Resep Nasi Goreng ini bermanfaat bagi anda. Selamat mencoba!
Baca Juga : Resep Udang Asam Manis Lezat
Resep Nasi Goreng Kecap Pedas Manis Sedap
Bahan-bahan:• 1 piring nasi putih
• 1 butir telur ayam
• 2 buah sosis, iris tipis
• 1 ikat sawi, potong-potong
• Mentimun, selada, dan kerupuk secukupnya
• Minyak secukupnya
Bumbu:
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 3 buah cabai rawit
• 1 sendok makan kecap asin
• 3 sendok makan kecap manis
• Garam secukupnya
Cara menciptakan:
1. Kocok telur dan orak-arik hingga matang. Goreng sosis hingga matang. Sisihkan telur dan sosis.
2. Ulek berangasan bumbu bawang putih, bawang merah, cabai rawit.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu, dan masukkan sawi.Tumis hingga sawi agak layu.
4. Masukkan kecap asin, kecap manis, telur, dan sosis. Aduk rata.
5. Masukkan nasi dan campurkan dengan bumbu hingga rata. Tambahkan garam, goreng terus hingga bumbu meresap.
6. Selesai.Nasi goreng kecap pedas manis sedap siap dihidangkan bersama suplemen.
Resep Nasi Goreng Pete Ikan Asin
Bahan-bahan:• 400 gram nasi pera
• 50 gram ikan asin jambal roti, goreng, dan potong kecil-kecil
• 1 papan pete, belah menjadi dua
• 1 butir telur
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 saus tomat
• 1 sendok makan kecap manis
• 5 sendok makan minyak goreng
Bumbu:
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 butir bawang merah, cincang
• 1/4 sendok teh lada bubuk
• 1/4 sendok teh garam
Bahan embel-embel:
• Kerupuk
• Acar
• Selada
Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
2. Setelah halus, tumis dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga harus. Tambahkan telur, adul-aduk.
3. Masukkan nasi, lalu aduk, dan tambahkan garam serta lada, aduk rata.
4. Masukkan pula ikan asin dan pete ke dalamnya, aduk hingga matang.
5. Setelah hampir matang, tambahkan minyak wijen, saus tomat, dan kecap. Aduk rata, kemudian angkat dan sajikan dengan bahan komplemen
Resep Nasi Goreng Pedas Gila
Bahan-bahan:• Nasi putih
• Kecap manis
• Daun bawang
• Garam
• Minyak goreng
Bumbu halus:
• Cabe merah (sesuai selera)
• Cabe rawit (sesuai selera)
• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• Terasi
• 2 butir kemiri
Bahan aksesori:
• Telur dadar atau telur mata sapi
• Bawang goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng secukupnya. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan daun bawang, tumis hingga harum
2. Tambahkan kecap manis, dan tumis lagi.
3. Tambahkan nasi putih, aduk rata.
4. Setelah matang, sajikan dengan bahan pemanis.
Resep Nasi Goreng Terasi Pedas
Bahan-bahan:• 750 gram nasi putih
• 3 sendok makan minyak goreng
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 batang daun bawang, potong-potong
• Garam secukupnya sesuai selera
Bumbu halus:
• 7 buah cabai merah
• 5 buah bawang merah
• 3 buah cabai rawit merah
• 4 siung bawang putih
• 2 sendok teh teras
• 2 buah kemiri sangrai
Bahan aksesori:
• 2 butir telur, buat menjadi telur dadar
• 1 buah mentimun, potong bundar
• 1 buah tomat merah, potong bundar
• 1 batang seledri, iris tipis
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus dan daun bawang sambil terus iaduk hingga matang. Untuk tingkat kepedasan mampu anda sesuaikan.
2. Tambahkan nasi dan kecap manis, lalu aduk rata.
3. Tambahkan garam secukupnya, aduk, dan masak hingga bumbu meresap.
4. Angkat, sajikan nasi goreng terasi pedas selagi hangat bersama komplemen.
Resep Nasi Goreng Terasi Pedas Udang Ala Jepang
Bahan-bahan:• 6 ekor udang
• 1 batang daun bawang
• 2 sendok makan minyak sayur
• 1 butir telur ayam
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1/4 sendok teh garam
• 400 gram nasi
• 1/8 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok teh kecap asik
• Kubis atau sawi sesuai selera
Cara membuat:
1. Kupas udang, potong menjadi tiga cuilan.
2. Rajang kubis dan daun bawang.
3. Kocok lepas telur ayam.
4. Panaskan minyak di wajan, buat telur orak-arik, sisihkan.
5. Tumis udang dan garam, sisihkan.
6. Tambahkan minyak wijen dan tumis daun bawang.
7. Masukkan nasi, aduk rata.
8. Campurkan dengan telur orak-arik dan udang. Tambahkan sayuran yang sudah dirajang, lada, dan kecap asin. Masak hingga matang. Nasi goreng udang ala Jepang siap dihidangkan.
Baca Juga : Resep Ayam Tandoori Khas India
Resep Nasi Goreng Ayam Spesial
Bahan-bahan:• 3 cup nasi putih
• 3 sendok makan minyak goreng
• 3 butir telur berukuran besar, kocok lepas.
• 2 siung bawang putih, cincang
• 230 gram ayam, potong dadu.
• 1 cup sayuran beku, diamkan hingga tidak membeku.
• Garam secukupnya
Bumbu halus:
• 1 1/2 sendok makan kecap asin
• 1/2 sendok makan kecap ikan
• 1/4 sendok teh minyak wijen (jika suka)
• Lada putih secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan bumbu dalam mangkuk kecil.
2. Panaskan 1 sendok makan minyak goreng dengan api besar, lalu masak telur terlebih dahulu. Aduk agresif telur, semoga menjadi potongan-potongan kecil, sisihkan.
3. Panaskan 2 sendok makan minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum.
4. Tambahkan ayam, aduk dan masak hingga matang. Lalu tambahkan sayuran, aduk rata.
5. Masukkan nasi, kemudian aduk rata. Tuangkan pula bumbu yang sudah dicampur, aduk.
6. Terakhir, masukkan telur, lalu aduk. Sajikan nasi goreng ayam spesial selagi hangat.
Resep Nasi Goreng 3 Bahan Praktis
Bahan-bahan:• 800 gram nasi cuek
• 3 butir telur ayam, dikocok lepas.
• 100 cc minyak wijen
Bumbu:
• 150 gram jahe parut
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok makan kecap manis
Cara membuat:
1. Tumis jahe parut hingga beraroma harum. Tuangkan minyak wijen, aduk rata.
2. Masukkan nasi, aduk rata.
3. Tambahkan garam dan kecap. Masukkan telur ayam yang sudah dikocok lepas. Aduk rata hingga bumbu meresap.
4. Angkat, sajikan nasi goreng 3 bahan praktis selagi hangat bersama pelengkap.
Resep Nasi Goreng Cabe Rawit Super Pedas
Bahan-bahan:• 2 piring nasi putih, sebaiknya nasi tidak lembek.
• 3 butir telur, kocok lepas, buat orak-arik
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 3 siung bawang merah, haluskan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica abu
• 2 sendok makan kecap manis
• 10 cabe rawit, iris bernafsu serong
• Segenggam kecambah
• 1 batang daun bawang, iris halus
• Minyak untuk merebus
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan nasi dan telur orak-arik, aduk rata.
3. Masukkan kecambah dan daun bawang, aduk rata kembali hingga kecambah layu.
4. Tambahkan garam, merica, kecap asin, dan cabai rawit. Aduk hingga rata dan matang.
5. Angkat nasi goreng cabai rawit super pedas, sajikan selagi hangat.
6. Sebagai tambahan anda bisa meambahkan bawang goreng, irisan mentimun, tomat, dan kerupuk.
Resep Nasi Goreng Ikan Asin Pedas
Bahan-bahan:• 600 gram nasi putih
• 75 gram ikan asin jambal goreng, suwir bernafsu
• 5 batang caisim, potong sesuai selera
• 5 butir cabai rawit, iris tipis
• 3 siung bawang putih
• 2 butir telur dibuat orak-arik
• 2 sendok teh kecap asin
• 2 sendok teh minyak wijen
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica debu
Cara menciptakan:
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan nasi putih, telur, cabai rawit, dan ikan asin. Aduk hingga semua bahan rata.
3. Tambahkan caisim, kecap asin, minyak wijen, garam, dan merica abu. Aduk hingga tercampur rata dan nasi goreng matang.
4. Angkat nasi goreng ikan asin pedas, dan sajikan selagi hangat.
Resep Nasi Goreng Pete Pedas Enak
Bahan-bahan:
• 500 gram nasi putih, usahakan bukan nasi yang lembek
• 2 butir telur ayam, buat orak-arik
• 150 gram udang ukuran sedang, buang kepala dan kulitnya
• 1/4 siub bawang bombay, cincang berangasan
• 3 papan petai, ambil isinya, lepaskan kulit arinya, belah dua, goreng sebentar
• 1 sendok teh kecap manis
• 1 sendok teh minyak wijen
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Kaldu ayam bubuk secukupnya
Bumbu:
• 2 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit
• 3 siung bawang putih
Cara membuat:
1. Tumis bumbu yang dihaluskan dan bawang bombay, aduk hingga harum.
2. Masukkan udang, aduk-aduk hingga matang dan berubah warna.
3. Masukkan nasi putih dan telur orak-arik, aduk hingga rata.
4. Tambahkan petai, kecap manis, minyak wijen, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam debu. Aduk kembali hingga semua bahan matang dan tercampur rata.
5. Angkat dan sajikan nasi goreng pete pedas enak selagi masih hangat.
Resep Nasi Goreng Cabai Hijau
Bahan-bahan:• 500 gram nasi putih acuh taacuh (lebih baik memakai nasi yang pera)
• 10 buah cabai hijau besar, buang biji, tumbuk halus
• 5 butir bawang merah, iris halus
• 1 sendok makan kecap ikan
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 batang daun bawang, iris miring
• 2 sendok makan margarin untuk hidanganmis
Bahan aksesori:
• 1 butir telur, buat dadar, iris halus
• 3 sendok makan serundeng
• 3 sendok makan bawang merah goreng
Cara menciptakan:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hijau besar dengan margarin sampai harum.
2. Masukkan nasi putih, kecapikan, garam, dan merica. Aduk rata. Masak hingga matang.
3. Masukkan daun bawang, aduk rata.
4. Angkat dan sajikan nasi goreng cabai hijau selagi hangat bersama perhiasannya.
Baca Juga : Resep Mie Ramen Jepang Kuah Kental
Resep Nasi Goreng Saus Teriyaki
Bahan-bahan:• 1 porsi nasi putih hambar
• 2 sendok makan saus teriyaki
• 100 gram daging sapi bumbu teriyaki (optional), potong tipis-tipis
• 1 butir telur, kocok lepas.
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 3 buah cabai rawit merah, potong serong.
• 1 buah cabai merah, iris tipis
• 1/2 siung bawang bombay, cincang berangasan
• 1 sendok teh merica bubuk
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menumis secukupnya
Cara menciptakan:
1. Goreng telur orak-arik, sisihkan.
2. Cincang halus bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum.
3. Masukan bawang bombay, cabai rawit dan cabai merah, tumis hingga layu.
4. Masukkan saus teriyaki, saus tiram, merica abu, dan daging sapi, masak hingga meletu-letup.
5. Masukkan nasi dan aduk rata dengan bumbu. Masukkan telur dan campur dengan nasi goreng. Masak hingga bumbu meresap dan matang.
6. Angkat dan sajikan nasi goreng saus teriyaki selagi hangat.
Resep Nasi Goreng Ikan Asin Sedap
Bahan-bahan:• 2 piring nasi
• 100 gram ikan jambal (sekitar 2 potong ikan jambal)
• 1 siung bawang bombay, potong dadu kecil
• 2 batang daun bawang
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• Minyak secukupnya
Bumbu halus:
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1/2 sendok teh merica
• 2 buah cabai rawit
• Gula secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng ikan asin jambal terlebih dahulu, angkat dan biarkan masbodoh. Suwir-suwir atau iris-iris hingga halus atau kecil-kecil.
2. Goreng telur dan buat menjadi orak-arik, sisihkan.
3. Tumis bumbu halus, masukkan daun bawang dan bawang bombay hingga layu. Lalu masukkan ikan asin jambal dan telur orak-arik, aduk rata.
4. Masukkan nasi dan campur rata dengan bumbu. Masak hingga nasi agak kering dan bumbu meresap. Tambahkan sedikit gula kalau terlalu asin.
5. Nasi goreng ikan asin sedap pun siap disajikan.
Resep Nasi Goreng Beras Merah
Bahan-bahan:• 5 gram bawang putih
• 10 gram bawang merah
• 10 gram kemiri
• 5 gram cabai
• 5 gram margarin
• 50 gram putih telur
• 50 gram dada ayam
• 150 gram nasi beras merah
• 5 gram daun bawang
• 4 gram kaldu ayam instan
• 10 gram kecap
• 15 gram brokoli
• 10 gram mentimun
• 10 gram wortel
• 10 gram tomat
Cara membuat:
1. Haluskan semua bumbu, kemudian tumis kurang lebih selama 2 menit.
2. Rebus brokoli dan wortel, siram dengan air hambar, kemudian sisihkan.
3. Panggang dada ayam hingga matang, lalu sisihkan.
4. Panaskan margarin pada wajan, tambahkan telur kocok, lalu aduk.
5. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, aduk, kemudian tambahkan ayam dan nasi, aduk rata.
6. Tambahkan daun bawang, tomat, kaldu ayam instan, kemudian aduk dan masak selama 1 menit.
7. Tambahkan kecap, aduk, masak lagi selama 2 menit.
8. Sajikan dengan ayam panggang, brokoli, wortel, dan mentimun dan susun dengan bagus. Nasi goreng beras merah siap dinikmati.
Resep Nasi Goreng Cumi Hitam
Bahan-bahan:• 2 piring nasi cuek
• 3 buah bakso sapi, potong jadi dua belahan dan iris tipis-tipis
• 2 buah sosis sapi, iris tipis-tipis
• 4 ekor cumi ukuran kecil
• 2 sendok makan saus tiram
• 2 lembar daun salam
• 3 sendok makan tinta cumi
• 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
• 1 sendok teh merica
• 2 sendok makan mentega
• Garam secukupnya
Bumbu halus:
• 4 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 buah cabai besar
• 4 buah cabai rawit
• 2 cm jahe, geprek dan cincang halus
• 1 sendok teh gula
Cara membuat:
1. Cumi yang sudah dibersihkan diiris tipis-tipis bentuk cincin kemudian rendam dengan air jeruk nipis dan garam selama kurang lebih 15 menit. Tiriskan.
2. Siapkan bumbu halus. Panaskan penggorengan, lelehkan mentega dan tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam dan bawang bombay. Tumis hingga harum.
3. Masukkan cumi dan masak hingga berubah warna. Masukkan tinta cumi dan aduk rata.
4. Masukkan bakso dan sosis, garam, merica, serta saus tiram. Masak hingga tercampur rata. Masukkan nasi dan aduk rata. Masak hingga nasi agak kering dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan nasi goreng cumi hitam selagi hangat.
Baca Juga : 2 Resep Omelet Telur Sederhana
Resep Nasi Goreng Serai
Bahan-bahan:• 4 porsi nasi putih
• 1 butir telur, goreng orak-arik
• 3 butir telur, goreng dadar
• 2 sendok makan teri, goreng
• Bawang goreng
• 2 lembar daun jeruk, buang punggung daunnya
• 1/2 sendok teh merica
• 1/2 sendok teh kaldu debu (optional)
• Garam secukupnya
• Minyak untuk hidanganmis
Bumbu halus:
• 2 batang serai, ambil potongan batang berwarna putih
• 1 ruas/cm kunyit
• 3 buah cabai rawit merah
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 3 butir kemiri, sangrai
• 1 cm terasi
Cara menciptakan:
1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan teri dan daun jeruk. Tumis hingga layu.
2. Masukkan nasi, merica debu, kaldu debu, dan garam secukupnya. Aduk rata dan cicipi rasanya.
3. Masukkan telur orak-arik dan masak hingga bumbu meresap.
4. Iris-iris panjang telur dadar dan taburkan bersama bawang goreng di atas nasi goreng. Hias dengan mentimun dan selda, sajikan nasi goreng serai selagi hangat.
Resep Kimchi Bokkeumbap, Nasi Goreng Kimchi Ala Korea
Bahan-bahan:• 2 cup nasi
• 1/2 cup kimchi
• 1/2 cup daging (sesuai selera)
• 2 batang daun bawang
• 2 sendok makan kecap manis
• 1/4 bawang bombay
• 1 butir telur
• Bawang putih (sesuai selera)
• Minyak sayur
• Minyak wijen
• Garam
• Merica
Cara membuat:
1. Potong kimchi menjadi lebih kecil.
2. Potong dadu bawang bombay, daun bawang, dan cincang bawang putih.
3. Bumbui daging dengan kecap manis, bawang ptuih cincang, serta merica abu.
4. Tumis daging dengan minyak sayur di wajan. Setelah matang tambahkan bawang bombay dan kimchi. Aduk dan masak selama 5 menit.
5. Tambahkan daun bawang, dan bawang putih cincang, lalu masak sebentar dan matikan api.
6. Masukkan nasi, aduk rata.
Baca Juga : Resep Jjajangmyun Korea
Resep Omurice, Nasi Goreng Bungkus Omelet Ala Jepang
Bahan-bahan:• 1 daging paha ayam, direbus kemudian disuwir
• 1/2 butir bawang bombay, dicincang
• 1 sendok makan minyak zaitun
• Garam
• 1 sendok teh kecap asin
• Lada abu
• 300 gram nasi
• 1 sendok makan kecap manis
Bahan omelet:
• 3 sendok makan keju cheddar
• 1 butir telur
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok makan susu
Cara menciptakan:
1. Tumis bawang bombay dengan minyak zaitun.
2. Masukkan nasi dan dan daging ayam suwir, aduk rata.
3. Masukkan garam, kecap asin, lada debu, dan kecap manis.
4. Setelah semua bumbu tercampur rata di nasi goreng, sisihkan.
5. Untuk menciptakan omelet, kocok telur dengan keju cheddar dan susu.
6. Buat telur dadar di wajan anti lengket, setelah matang, letakkan telur di piring kemudian letakkan nasi goreng.
7. Bungkus nasi goreng dengan omelet. Lalu hias dengan saus sambal atau saus tomat. Omurice, nasi goreng bungkus omelet ala Jepang, siap anda nikmati.
Resep Nasi Goreng Sawi Hijau Pedas
Bahan-bahan:• 2 piring nasi putih
• 50 gram atau 1 ikat sawi hijau
• 1 sendok makan mentega
• 1 butir telur, kocok lepas
• 4 buah cabai hijau, buang bijinya
• 2 buah cabai rawit
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 20 gram kacang polong
• 1 cm terasi
• Garam dan gula secukupnya
• 3 buah sosis, potong tipis
• Bawang goreng untuk taburan
• Minyak secukupnya
Cara menciptakan:
1. Blender sawi hijau dan cabai hijau yang sudah dibuang bijinya hingga halus. Saring dan ambil airnya saja.
2. Uleg halus bawang putih, bawang merah, terasi, cabai rawit, dan garam serta gula secukupnya.
3. Goreng telur kocok hingga menjadi orak-arik, angkat dan sisihkan.
4. Tumis bumbu halus, masukkan sosis, dan kacang polong. Tumis hingga harum. Masukkan air sawi dan masak hingga menjadi agak kental. Masukkan nasi dan aduk rata.
5. Masukkan kacang polong dan telur orak-arik. Aduk rata, dan masak terus hingga nasi matang.
6. Angkat dan sajikan nasi goreng sawi hijau pedas selagi masih hangat.
Resep Nasi Goreng Jamur Kancing
Bahan-bahan:• 3 siung bawang putih, memarkan
• 150 gram daging ayam, iris kotak
• 100 gram jamur kancing, belah dua
• 1 butir telur, orak-arik
• 500 gram nasi putih
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 batang daun bawang, iris miring
• 1 sendok makan margarin
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan ayam dan aduk hingga berubah warna.
2. Masak telur dan jamur kancing, aduk hingga jamur kancing layu.
3. Tambahkan nasi, kaldu ayam debu, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga semua bahan rata dan matang.
4. Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang. Aduk hingga rata dan angkat.
5. Sajikan nasi goreng jamur kancing selagi hangat.
Resep Nasi Goreng Tom Yam Sedap
Bahan-bahan:• 800 gram nasi putih dingin
• 4 sendok maan minyak goreng
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 6 buah cabai merah besar, potong-potong.
• 150 gram udang kupas
• 150 gram jamur merang, belah-belah
• 2 sendok makan kecap ikan
Bumbu halus:
• 8 buah bawang merah
• 4 buah cabai merah kepiting
• 3 batang akar ketumbar
• 4 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, ambil batang putihnya
• 1 sendok teh terasi udang
• 1 sendok teh garam
Pelengkap:
• Daun ketumbar
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bumbu halus, aduk hingga aroma keluar, masukkan cabai rawit.
2. Masukkan udang dan jamur, aduk hingga udar berubah warna dan jamur matang, tambahkan kecap ikan dan aduk.
3. Masukkan nasi, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata, nasi panas dan berasap, angkat.
4. Tata nasi di atas piring saji, taburi dengan daun ketumbar. Hidangkan nasi goreng tom yam sedap selagi hangat.
Baca Juga : Resep Ayam Rica-Rica Pedas Mantap
Resep Nasi Goreng Ayam Bumbu Kari
Bahan-bahan:• 4 piring nasi putih
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 150 gram daging ayam, potong kotak
• 100 gram kacang polong
• 2 sendok makan kecap ikan
• 1 sendok teh bumbu kari
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 batang daun bawang potong sekitar 1 cm
Cara membuat:
1. Tumis bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan nasi, kecap ikan, bumbu kari, garam dan merica bubuk. Aduk hingga rata.
4. Aduk-aduk nasi hingga matang dan semua materi cuilan rata terkena bumbu kari.
5. Menjelang akan iangkat, masukkan irisan daun bawang, aduk rata.
6. Angkat nasi goreng ayam bumbu kari dan sajikan selagi hangat.
Resep Nasi Goreng Nanas Ala Thailand
Bahan-bahan:• 1 cangkir nanas potong dadu
• 4 cangkir nasi matang
• 4 sendok makan minyak untuk menggoreng
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 buah cabai rawit
• 1 cabai merah atau hijau
• 1/2 cangkir kacang polong
• 1 butir telur, kocok
• Kismis dan kacang mede secukupnya (opsional)
• 3 sendok makan kaldu ayam
• 3 sendok makan kecap
• 2 sendok teh bumbu kari
• Gula dan bawang secukupnya
• 3 batang daun bawang
• 8-12 udang segar (opsional)
Cara membuat:
1. Beri sedikit minyak pada nasi lalu aduk agar nasi tidak menggumpal.
2. Tumis irisan bawang dan cabe hingga harum.
3. Pinggirkan tumisan bawang, masak orak arik telur dalam wajan.
4. Campur telur dengan tumisan bawang, tambahkan kaldu ayam, kecap, debu kari, gula dan garam secukupnya.
5. Masukkan kacang mede (jika pakai) kemudian masukkan nasi yang telah disiapkan. Aduk hingga rata.
6. Masukkan kacang polong, kismis, dan nanas. Aduk rata.
7. Sajikan dalam setengah buah nanas yang telah dilubangi ditengahnya. Selamat menikmati nasi goreng nanas ala Thailand!
Resep Nasi Goreng Putih Campur Udang
Bahan-bahan:• 500 gram nasi putih
• 1 butir telur, orak-arik
• 50 gram kacang polong
• 75 gram udang ukuran sedang, buang kepala dan kulitnya
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sendok makan kecap ikan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica abu
• 1/2 sendok teh kaldu ayam abu
• 1 batang daun bawang, iris halus
Cara menciptakan:
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan udang, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kacang polong, aduk rata. Tuangkan nasi, kecap ikan, garam, merica debu, kaldu ayam debu dan daun bawang. Aduk hingga rata dan semua materi matang.
4. Angkat dan sajikan nasi goreng putih campur udang selagi hangat, sajikan dengan irisan mentimun.
Resep Nasi Goreng Sehat Untuk Vegetarian
Bahan-bahan:• 2 piring nasi putih
• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1 buah cabai merah besar (tambahkan rawit bila suka)
• 1 mangkuk kecil jamur kuping
• 1 mangkuk brokoli hijau
• 2 butir telur
• 2 sendok makan kecambah
• 3 sendok makan wortel dipotong dadu kecil
• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok makan kecap
• Garam dan merica secukupnya
• Margarine untuk hidanganmis
Cara membuat:
1. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, dan cabai. Kemudian panaskan margarine, tumis bumbu hingga harum.
2. Masukkan nasi dan wortel. Tumis sebentar, kemudian masukkan brokoli dan minyak wijen. Aduk hingga rata.
3. Tambahkan garam dan merica, aduk hingga rata. Tambahkan sedikit margarin dan ketika meleleh, buat telur orak-arik di sisi nasi goreng.
4. Setelah telur matang, aduk bersama nasi. Masukkan jamur dan kecap, aduk hingga rata. Diamkan sejenak biar bumbu meresap dan keluar sedikit asap, kemudian aduk kembali.
5. Setelah matang, angkat nasi goreng dan taruh di piring. Nasi goreng sehat untuk vegetarian siap disantap.
Resep Nasi Goreng Kambing
Bahan-bahan:• 4 piring nasi putih
• 250 gram daging kambing, potong kotak
• 4 cm kayu manis
• 2 sendok teh minyak samin
• 5 sendok makan kecap manis
• Merica debu secukupnya
• Garam secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
• 6 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 2 cabai merah keriting
• 3 butir kapulaga
• 3 butir cengkeh
• 1/4 sendok teh kunyit abu
• 1/4 sendok teh jinten debu
Cara membuat:
1. Tumis daging hingga berubah warna dan matang, sisihkan.
2. Panaskan minyak samin, tumis bumbu yang dihaluskan hingga wangi.
3. Masukkan daging, aduk hingga rata.
4. Tambahkan nasi, aduk hingga rata.
5. Tuang kecap manis, merica bubuk, dan garam. Aduk hingga tercampur rata dan semua materi matang.
6. Angkat dan sajikan nasi goreng kambing segera.
Baca Juga : Resep Gulai Kambing Sedap Spesial
Resep Nasi Goreng Jawa
Bahan-bahan:• 3 piring nasi putih porsi sedang
• 3 sendok makan suwiran ayam goreng
• 3 lembar kol, iris garang
• 1 batang daun bawang, iris berangasan
• 2 butir telur, orak arik
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
Bumbu halus:
• 1 buah cabai merah besar
• 2 buah cabai merah keriting
• 2 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 2 butir kemiri yang sudah disangrai
• 1/4 sendok teh merica
• 1/2 sendok teh ebi sangrai
Bahan Pelengkap:
• 1 buah mentimun, dipotong-potong
• 1 buah tomat merah, dipotong-potong
• Bawang goreng untuk taburan
Cara menciptakan:
1. Tumis bumbu halus hingga harum
2. Tambahkan nasi putih, telur orak arik, kecap manis, garam dan gula pasir. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Masukkan ayam suwir, kol dan daun bawang,aduk hingga rata.
4. Sajikan nasi goreng jawa dengan materi tambahan.
Resep Nasi Goreng Ireng (Nasi Goreng Kluwek)
Bahan-bahan:• 200 gram nasi putih
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• Sawi hijau secukupnya, iris sesuai selera
• 1/2 sendok teh garam
• 5 gram daging kluwek, haluskan
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh minyak wijen
Bahan Pelengkap:
• Irisan dadar telur
• Ayam goreng
• Irisan timun dan tomat
Cara menciptakan:
1. Tumis bawang putih hingga harum. Tuangkan sawi hijau, aduk hingga layu.
2. Masukkan nasi putih, garam, kluwek, kecap manis, dan minyak wijen. Aduk hingga semua materi rata dan nasi matang.
3. Angkat nasi goreng ireng, taburi dengan bawang goreng dan hias dengan komplemen. Sajikan selagi hangat.
Resep Nasi Goreng Kuning
Bahan-bahan:• 400 gram nasi putih
• 2 butir telur
• 1/4 buah nanas, dipotong segitiga kecil
• 50 gram teri
• 50 gram kacang polong
• 1 bungkus bumbu nasi goreng instan
• 4 sendok makan minyak goreng
Bahan aksesori:
• Timun
• Selada
• Tomat
• Bawang goreng
Cara menciptakan:
1. Telur kocok lepas, kemudian panaskan minyak dan goreng telur buat menjadi orak-arik.
2. Masukkan teri, kacang polong, kemudian nanas dan aduk rata.
3. Masukkan nasi putih lalu bumbu nasi goreng instan, lalu masak hingga matang.
4. Setelah matang, angkat dan sajikan nasi goreng kuning beserta embel-embel.
Resep Nasi Goreng Shiitake Sawi Dengan Beras Merah
Bahan-bahan:• 350 gram nasi beras merah matang
• 2 ikat sawi hijau
• 3 buah jamur shiitake
• 3 sendok makan minyak wijen
• 2 siung bawang putih, cacah halus
• 3 siung daun bawang
• 2 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh kaldu ayam
• Garam secukupnya
• Bubuk cabai kering (optional)
• Wijen untuk taburan
Cara membuat:
1. Cuci sawi hijau, dan potong-potong daun serta batangnya.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan daun bawang hingga layu. Masukkan sawi dan jamur, tumis hingga lunak dan matang. Bumbui dengan garam.
3. Masukkan nasi, aduk-aduk hingga tercampur rata. Tambahkan kecap asin, ratakan dan masak lagi selama kurang lebih 30 detik. Sesuaikan rasanya dengan menambahkan garam, abu cabai, dan kecap asin.
4. Setelah matang, angkat dan sajikan dipiring lalu beri taburan wijen. Nasi goreng shiitake sawi dengan beras merah siap untuk disantap.
Baca Juga : Resep Sup Ayam Asam Pedas Ala Thailand
Nah itu ia 30 Kreasi Resep Nasi Goreng, semoga artikel 30 Kreasi Resep Nasi Goreng ini bermanfaat bagi anda. Selamat mencoba!
Posting Komentar untuk "30 Resep Nasi Goreng (spesial, jawa, gila, seafood, kambing, dll)"
Posting Komentar